一、油溫不能太熱的1條理由
8 T8 T/ t+ @* \. J: |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒菜時，當油溫高達200。C以上，會產生一種叫作“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統極為有害。另外，“丙烯醛”還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。此外，很多人喜歡快火爆炒食物，但事實上，爆炒是一種很不衛生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內髒，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，有的病毒要燒煮十幾分鍾後才能被殺死。tvb now,tvbnow,bttvb- x# t8 I6 `3 T
二、不能早餐吃的2類食物+ A# q0 E) H& ^, h6 {: t) n0 y
早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。因此，腦營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂低糖為主，造反瘦豬肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以谷物、面食為妥。
5 ?& l) V0 X" }9 z- U5.39.217.77:8898 三、手術前不能吃的3種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; E* [( u1 t7 U( p
在手術前一星期必須禁吃土豆、茄子和西紅柿。醫學家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質，它會阻礙病人體內的酵素對麻醉劑的分解。科學家們說，如果病人在手術前曾食用土豆、茄子或西紅柿，體內會存留著這種物質、麻醉劑就可能因而不能被正常地分解，最後拖延病人蘇醒的時間，進而影響到病人的康復速度。5.39.217.77:88983 U0 y: T( t& j
四、食海鮮的4點忌諱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 B9 e7 Q' q% W' e k
·關節炎患者忌多吃海鮮。海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。5.39.217.77:8898- |& Z' L& X$ G& d8 K4 ^
·海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒；會產生過多的尿酸，從而引發痛風和關節炎。嚴重的甚至還會引起腎結石和尿毒症。: p; h: @% k4 g
·海鮮忌與某些水果同食。魚蝦如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ m2 a I- }2 K6 s2 f
·蝦類忌與維生素C同食。研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為本對人體無害的砷類在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。2 H9 c) b5 S7 o8 s7 S
五、不能給准媽媽吃的5樣食品
1 B& z0 V0 p# g1 x5 j5 Q/ [& w 1、含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
- G; R# [" y& E3 `; U# f 2、辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強，多食可引起正常人的便秘。
M) ]1 J4 t- Rtvb now,tvbnow,bttvb 3、糖。糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。公仔箱論壇% [ Y- v9 e. L; j! I
4、味精。進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。公仔箱論壇, k2 }' q$ Q5 A2 J$ N
5、人參、桂圓。中醫認為，孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛濕助陽，孕婦食用後易動血胎。- O6 F/ z; M6 G* Y% Q) g
六、全家人都不能喝的6種水tvb now,tvbnow,bttvb) d3 h3 a/ o8 W5 j+ ]. q
生水：生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& {5 P9 ]5 a+ U7 f3 S* E: K
老化水：也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老。5.39.217.77:8898; }5 J2 w# d S# H5 R) C: ~$ v
千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb% U& |. E$ P& m" ~3 x
蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。! Y$ J @2 j1 Q% W% ]
不開的水。飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％～38％：當水溫達到100。C，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 h. Y' F. p
重新煮開的水：常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。3 h; D# p7 ^ V1 G9 r9 o
七、吃水果的7點不能：
+ Y+ Z, O5 u7 [* E" z7 m/ z7 M8 T公仔箱論壇 ㈠、吃水果不能不衛生，否則會發生消化道傳染病。
* n* \/ B5 O) n4 M% M0 J# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ㈡、水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養價值。5.39.217.77:8898$ x2 S! `# C* S% \6 M7 I% B
㈢、生吃水果不能不削皮，否則會將農藥吃進肚裡。
% F. ~; T1 Y0 g+ m8 Y" o d6 p公仔箱論壇 ㈣、不能用菜刀消水果，否則會感染寄生蟲病。
5 u% V- J6 A \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ㈤、飯後不能立即吃水果，宜在飯後2小時或飯前1小時吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 A( A* s. V8 }' A
㈥、吃水果不能不漱口，否則易造成齲齒。公仔箱論壇1 O( I! |+ h8 z6 Q$ T
㈦、食水果不能在短時間裡過多，否則會傷身體。5.39.217.77:8898- n6 `$ w, w- Y% R5 P: c5 T
八、不能喝的8種茶tvb now,tvbnow,bttvb1 E- e) L& A+ [) O1 j
1、濃茶：含有大量刺激性的咖啡因、茶鹼等，可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花並傷腸胃。: k5 A; A x9 e, W: D8 _, ]% y
2、霉變茶：含有大量毒素。
2 p8 h# Q/ P. k( s4 k 3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ O' D+ d. B" @, Q. @5 z
4、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
6 b$ Y B" Y. d* w YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、隔夜茶：內中多半滋生，繁殖了大量的細菌等，對腸胃會造成刺激，引發炎症。公仔箱論壇: u% `% u, e( n
6、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
# p& a( \* I- o) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
X4 t% @1 i/ `% V 8、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用，否則會傷腸胃。
$ d: e% R; H% T2 Q公仔箱論壇 九、不能吃豆制品的9類病公仔箱論壇9 w/ }( O1 d1 m" {+ M7 h3 U2 a
(1)消化性潰瘍：豆制品會對胃粘膜造成機械性損傷，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
# P3 Z( N9 j! P- G' b (2)胃炎：進食豆制品會刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
! N9 H; o: a1 a1 e" B5.39.217.77:8898 (3)腎疾病：腎炎、腎功能衰竭和腎髒透析病人應禁食。
4 L5 M$ }) \$ p0 c$ g8 i* | (4)急性胰腺炎：忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。公仔箱論壇) |0 O6 a" Y: p- K7 r5 \" f
(5)痛風：在急性期要禁用含嘌吟多的食物，其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要有限制地食用。
9 }6 p% @/ M1 B+ ~. m (6)半乳糖及乳糖不耐受症：嚴重患者應禁用豆制品，以免加重病情。公仔箱論壇$ J# F5 S5 ]& |; [& V; N
(7)糖尿病腎病：病人有尿素氮瀦留時，不宜食用豆制品。
5 r/ d {$ ]! Y9 M- t( g5.39.217.77:8898 (8)傷寒病：在急性期和恢復期，為預防出現腹脹，不宜飲用豆漿。公仔箱論壇3 f6 L+ i( F2 b$ H8 _; Y- |# b2 o( e
(9)苯丙酮酸尿症：是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。應注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。 |
發表於 2007-11-9 09:01 PM
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