【材 料】
2 e! n/ A' a: H/ P4 \: ~: f7 z2 NA.牛肉 400公克 5.39.217.77:8898. T& E" g4 ]" w& h
金針菇 80公克
9 C {: o' g v- c& gtvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔片 60公克
1 v7 s) {2 l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 冬粉 60公克
$ k/ k" f* |! g' I }0 V, ]5.39.217.77:8898B.蒜末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H' j, u/ a4 `6 Q, T
薑末 15公克
' O" B! `+ B# z. t( B+ C5 q. g公仔箱論壇【調味料】 6 O: A$ e! A, U! y' g/ p4 a, Y
鹽 1/2小匙
+ q( R, H. m$ ~; A ]& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 " ^# j4 V* J) Q+ v. O
香菇精 1/2小匙
' G' H- U- K X ?0 g7 r公仔箱論壇沙茶醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B% s4 S7 U! X
米酒 1大匙 5.39.217.77:88988 [ U$ G9 }2 w/ h3 N, A1 W
水 200㏄ % f% R5 v+ y! n: Z2 h, r' A1 C
【醃 料】
# ]' A& X7 w' N! |' [) v6 s# [醬油 1小匙
9 M, K, K6 j5 H2 `& r& F3 F1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2小匙 3 V8 L# B. l" Q3 l
米酒 1大匙
4 `5 }2 t: X O% x9 C水 1大匙 公仔箱論壇6 y' k6 `7 b) t& b
太白粉 少許 3 r) e. `% `0 v Z
【做 法】 - Q' o5 \1 G3 ]5 }* }7 Y
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
2 ^/ v, [2 Y1 r* g公仔箱論壇5.39.217.77:8898* s6 e6 [2 w# u
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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