[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
7 {" v6 S7 a3 Utvb now,tvbnow,bttvbA.牛肉  400公克 公仔箱論壇- {' s4 H1 F* t4 J) ]) ~' v
　金針菇  80公克
* H8 h" e: @. }$ X/ [公仔箱論壇　紅蘿蔔片  60公克 7 K+ U! i4 q* c! @$ r% z% T5 O
　冬粉  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ a. d! n) {; h& h4 z
B.蒜末  30公克
  v3 ]% B- ]8 }1 {公仔箱論壇　薑末  15公克
* y" e. [* }! r0 T' w. m; x  v- O5.39.217.77:8898【調味料】
8 {/ o: `: @- o3 J0 N) b5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 Q- j8 b- q! _3 F0 o5 p
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `/ N1 O8 [2 E
香菇精  1/2小匙
$ c2 E# j$ |: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬  2大匙 ) T  Q0 u; p7 |# E3 {
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: G# X- \: K6 K& }7 a' f
水  200㏄
( N1 D- ^" h3 N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
; d6 ^( T( b9 K: M! c6 x% Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
8 G3 i) Y" g( Z) B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d! `0 [) q  m8 N
米酒  1大匙 公仔箱論壇6 u; E, p6 N, ?3 s0 D
水  1大匙
  N$ S* G* W" m  K( Y9 L7 [公仔箱論壇太白粉  少許
5 ~+ T3 k$ s' Q【做　法】
* ]( g+ ?7 [7 i0 itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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+ H! t; f, f* X3 Z6 ^& B. S5.39.217.77:88982.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。