【材 料】 公仔箱論壇1 f0 l( }0 w1 R, p2 B0 X" R
A.牛肉 400公克
U- t Y3 e% I$ o) e( ?7 i2 k6 m 金針菇 80公克 公仔箱論壇; _1 l4 p5 Q, J* h2 j. R5 ^ { G
紅蘿蔔片 60公克 ( f3 C2 E4 y% B) X$ a/ f
冬粉 60公克 公仔箱論壇, D. A; o5 O# M" r* \0 X. y
B.蒜末 30公克
6 Y$ @+ {( p% C* G N公仔箱論壇 薑末 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& M& G% d. N
【調味料】
: \- n8 _1 X/ v8 M6 E3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 " n0 {' t z2 b
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y. H6 I4 G3 d, e
香菇精 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# `1 Z$ N+ F: u1 h( Z2 ?
沙茶醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& r* }; J$ c' A% h6 x' k' p- C
米酒 1大匙
7 H7 p0 F3 ? p! g( P水 200㏄
: R8 U+ J, o' T) J4 m* L【醃 料】
6 ]4 L8 l2 u" c: U! {* Q! a& Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
2 Z2 g3 l1 E% R7 @& w( a3 ^' P5.39.217.77:8898香油 2小匙
) T+ s5 k F; q. Z米酒 1大匙
9 d2 Z- u7 r# M2 a水 1大匙 5.39.217.77:8898: a$ X* g# b9 Y& z% i+ f
太白粉 少許 5.39.217.77:8898, S: m0 i+ ?( @4 G( {+ ^2 Q
【做 法】
$ v* l& p9 t* l- H4 K8 V2 {5 itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。) L% A) R( ^* e8 o9 `
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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