材料:
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.77:8898$ M& o. [ A' @) y8 _ y& L
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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! J \, \( _& I) N1 Z: K公仔箱論壇製法: 5.39.217.77:8898" X' c8 l ~3 P* V3 I) [* G
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
$ s) G/ u# E( c8 o$ M9 a0 q. J 螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
+ H( @6 w3 t" ~* N9 h公仔箱論壇 瀝乾,置於盤中8 O1 ?% N1 T7 n( F, k, _) u: B# k6 _& ?
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2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb* o/ W5 ^! u$ N f: j2 m
( U' f1 V+ E" ?* u& k& w. S 3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
/ r- a4 i) [7 p! b' j 用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb* C- H6 X8 R7 [' K9 J
: S6 { c7 Q4 s5 }( Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
- V& s5 ~% J4 k' D, C& N: Htvb now,tvbnow,bttvb 及麵上即可 |