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" y- @1 j2 d$ Y0 c2 \0 h4 B3 `2 gtvb now,tvbnow,bttvb簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。5.39.217.77:8898. x8 L5 U" ~# c+ m$ D1 v$ U
+ s- w5 T: v- r& Z2 @7 Q( A5.39.217.77:8898材料： （四人分量）
/ r& J; F. X9 E1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ J k5 E) c% d( {8 F
米紙--4張5.39.217.77:8898- |; F* U+ k5 z: p& F! Z9 ^, H- p7 s
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青蘋果--4個! z* @* _2 J# S: d0 q
- Z" a* U9 T$ T' _0 B6 ?5.39.217.77:8898鮮蝦--12隻
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& S/ F: M* G9 \( o% ~/ n' Y, P公仔箱論壇洋碎--20克
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白酒--50毫升
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: z8 J) N5 r5 v+ Q, F9 O) t. ~4 z% Rtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉--150毫升
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牛油--10克
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粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 J, B" }0 |' ^& s' Q$ u* b$ }
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製法： 0 ?6 y3 _7 A6 v+ d
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。# p3 y- V' \1 _6 T/ _
: {. N& U$ U9 |4 o9 O; e+ k7 B公仔箱論壇3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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: [- j; C8 ?% g2 H, C1 t! |tvb now,tvbnow,bttvb4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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