材 料】 公仔箱論壇6 E- Z1 x+ R5 U# [9 T
油豆腐 2個 + i0 t F& O' d4 `" a6 x$ }
沙拉油 1大匙
# c0 [7 ?& @; Y0 q8 [$ e2 w1 y4 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾
% M1 c- ]8 Z: k- M' y魚丸 3個
) a) _2 ?( ~" ^5 T, t5.39.217.77:8898麵條 150公克
) C; i: f1 B5 W! G- [$ W. s公仔箱論壇豆芽菜 10公克 公仔箱論壇' ^3 U0 q% x/ }/ k. c7 r
白煮蛋 1/2個
. g& r$ m2 h$ f2 @" Etvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭酥 少許
0 H; H2 [. x& b" M# S+ I6 t/ b5.39.217.77:8898九層塔葉 少許 3 \4 @, u1 a$ a- D% k; V
紅辣椒片 少許
( |( P0 }1 o6 ?& i3 m- Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + t1 F6 g R, W, m7 M1 d: Y
A.蝦米 3公克
8 ~! d+ y) x9 e& y6 d b5.39.217.77:8898 紅蔥頭 1瓣 5.39.217.77:8898+ z! C) X1 T a) w) o0 o6 A' o# s; r! j
大蒜 1個 公仔箱論壇9 a4 `( S& m% R% i" C* J
薑 1小塊 公仔箱論壇' N. @ [) ?8 x6 P, S
乾香茅 少許 公仔箱論壇; o* O0 o. S. ^, Q+ z& X& _
紅辣椒 1/2根
5 q! l- O1 N+ R4 X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙 1 g7 a) d, n% G4 P Q+ V9 c
蝦醬 2小匙
' D; x1 q1 ~% Y) X3 _$ W$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許 公仔箱論壇* t* V4 x6 M, K7 T2 h+ D. T& |1 I
B.雞湯 500c.c
+ R' C c: W( y& n7 x2 i/ _tvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c
! d9 U' {2 l: t" M3 S% |% ^公仔箱論壇 鹽 少許
2 t; X) w' W. n4 X# ztvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
7 T8 q- V( p- x4 X5 B; a公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: [! r+ h) x# w( t3 E' C
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 ! P: ?8 E# ]' s
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 % ]/ o+ \; J$ j0 ]& O R- c* U/ j
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
3 G+ `! f, w0 g1 H/ D, [- o8 D4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
