材 料】
3 A% u/ K' e8 E8 F5.39.217.77:8898油豆腐 2個
7 H* r3 ~5 B# O x# b# L0 O沙拉油 1大匙 5.39.217.77:8898$ y k3 t8 I/ A$ n: a" Q9 l, ?& }
鮮蝦 3尾 5.39.217.77:88986 X4 Q H _# [% ^- K
魚丸 3個
, t/ W) l d& |' y9 U! m公仔箱論壇麵條 150公克 ! L; n# K y0 J
豆芽菜 10公克
. u! \% g1 ~1 W) rtvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 x% x, |: y0 ~# l
紅蔥頭酥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 U) m4 \: s. ~; m ]6 v# `
九層塔葉 少許
6 j& p- j) K1 z5 t, D# ~5 c) ]公仔箱論壇紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 w8 U; m5 O H' J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! @* Q( Q$ t# `
A.蝦米 3公克
& ]# L& b9 ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣
2 z# s {) D: E+ F& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個
( f( P; g0 R7 X& k s3 d! E公仔箱論壇 薑 1小塊 5.39.217.77:8898+ U4 Y( S% b1 E, o+ t* Z7 w8 X" c
乾香茅 少許
3 q/ d0 W' y& N- C$ G y5.39.217.77:8898 紅辣椒 1/2根 5.39.217.77:8898% ]8 m, g, {& {2 J: `' S$ O
咖哩粉 2大匙
" u2 O4 O. j0 R% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦醬 2小匙
2 x. O: `( p4 s' z+ l) F 沙拉油 少許 公仔箱論壇* ~$ {6 f3 [+ }5 Q6 d& Z6 m3 K" b
B.雞湯 500c.c 5.39.217.77:8898/ A4 o% F" |$ a' U. v/ ~+ N
椰奶 200c.c
& w* f) ]. ~% I* n3 {" S公仔箱論壇 鹽 少許 公仔箱論壇% u, J. ]/ {0 ~6 y# j" y9 F
胡椒粉 少許
8 I j3 z1 g( g# z+ |公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! ~' y+ x" A( d; E
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) {, x6 t/ I4 y1 ]4 o$ ?1 q& {5 ^
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
" W) s4 `9 \1 p& ?% W8 I8 o3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
( t; b, \& ^2 y i) U+ n6 p) Y公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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