材 料】
. Y& L3 O1 d9 b: C5.39.217.77:8898油豆腐 2個 , j7 P" j2 X3 j7 S( Q7 b3 S4 D. U. c
沙拉油 1大匙 " O) X% k* A* M: [+ } X
鮮蝦 3尾
1 c0 [! O8 I7 Y' _, f1 W魚丸 3個
# ^3 F. A1 g* O; ?& E7 u5 ?公仔箱論壇麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 ]9 S8 i6 R% Y' z* e9 G
豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; t8 y+ v. F c. C6 z8 a
白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 s# x" V1 C9 E/ D5 O
紅蔥頭酥 少許 2 S8 E$ K. ~7 B7 Y
九層塔葉 少許
]$ ?, g0 O# X- S+ N8 s紅辣椒片 少許 5.39.217.77:88984 C" G9 \3 C2 T* n5 ], k5 A% a
【調味料】
$ B! b+ X c9 i* P) q2 p5.39.217.77:8898A.蝦米 3公克
' `- p* t, ^$ `& W! _$ D+ D# a. T. o 紅蔥頭 1瓣 5.39.217.77:8898: L' X; ]+ S% w) h- X0 j2 m
大蒜 1個 5.39.217.77:88984 x# ?8 L2 y, O7 p% ]0 t
薑 1小塊
( `. Y" h, B; y+ B* r( h1 e$ Itvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 ^8 i1 h! D4 f, |
紅辣椒 1/2根
2 U. L% t3 r- G3 o; ^8 c5.39.217.77:8898 咖哩粉 2大匙
+ z, Z8 S9 @$ H* L! t9 Z% e公仔箱論壇 蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( V8 X8 C$ K4 d" y* v6 g7 n) _
沙拉油 少許
# R2 K3 s j4 \9 F6 Y- ~B.雞湯 500c.c
1 p! K V8 q6 G" v5.39.217.77:8898 椰奶 200c.c ) D) w; C) f; z+ f9 f* D
鹽 少許
$ f9 m- `+ l- U3 i. U9 ~; j 胡椒粉 少許
& a9 Y- {( M- ]" P1 x# o% I* D8 z【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! w1 t* e. a4 a) M7 ]; {( {
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
. m/ i4 B+ T4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
% M3 b3 H0 h9 f. l公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇6 f G# |! ?; @
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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