% A! W$ P! w- f2 x材料： 公仔箱論壇9 T( S$ p/ P3 ?' T7 Z0 A) F
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束6 X* ^. N# N) i4 _1 p
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) z& Z/ e3 A& _% T5 ^6 e- E gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇1 y, h+ f4 A s+ K" G
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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9 w) e8 Z5 x9 ?7 K辣椒 1/3隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ Z7 f( E& M: {# J
& j! Q1 L9 `, A1 {4 c) U7 a& l魚露 1湯匙+ i: `! N) ?( Z$ `
; Q( z/ Z! y: d& K; X9 Z8 ]- H生抽 1茶匙
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: k. V- u/ @# | Etvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙
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糖 半茶匙
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' {, e. e- x2 k, |2 P公仔箱論壇泰國南薑 少量（切碎） 5.39.217.77:88983 L. Y2 b8 }7 J& v/ _- E
6 l( A7 T. i" v9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： " O* ?* A8 X! B% R2 p- S# x
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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6 A _' T1 L; [0 R* A! F" E2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。 g9 @, Y" R/ J3 Z, ^( m1 d5 t
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇( v$ f* B- Q) I* K: f9 c% p0 `; x
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備註： / P, f2 c) A: c4 e
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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