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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& M9 \' C0 I. T2 \" _& r
美國豬扒 1磅
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1 v5 _( ]7 I2 f. c; R4 a5.39.217.77:8898金邊粉 1束公仔箱論壇0 J S( e0 |4 w
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" ^- M0 B3 Z' _2 s6 E; k! xtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）0 x) {) R7 v$ i5 F1 F. l3 `# S
公仔箱論壇8 h2 C3 F/ z! Y8 @
辣椒 1/3隻（切粒）# D; ~. _- M0 F1 W
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魚露 1湯匙7 z6 [% b3 i' h# p5 ^( ~7 C
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 o8 N/ Y9 n$ i2 F! U: R |* v, t
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油 1茶匙
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. H& n3 m0 d2 O# @# M7 \, Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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$ i) R% R; X T8 u0 J( Htvb now,tvbnow,bttvb製法： ! g* {3 G# [: }1 y& {
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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- L' ]9 f2 C; F. Q- U( X, O5.39.217.77:88982.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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, s0 x( L7 ^& f0 t0 [" @2 G3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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! g$ O+ I3 M% j* e! y5 k% R2 ftvb now,tvbnow,bttvb備註：
( q6 K6 x; r8 T( n% ]! j貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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