3 y, J4 y" M8 U! Y- r公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇$ S, o; T4 f. d: M: ?5 @
美國豬扒 1磅
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1 R# n4 _; Y8 m" P金邊粉 1束5.39.217.77:8898! R0 t D0 f0 c
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; t7 m/ P: a7 [* D; v9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）9 Z) x( `! E7 S/ p" L7 c `
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辣椒 1/3隻（切粒）7 `5 W: H# q4 ~8 r g
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魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 |" U+ [& ^& W5 T
5 i" [* h6 ?9 R% {生抽 1茶匙$ h H1 D; d9 k* E; m1 b# ]6 ^
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油 1茶匙
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糖 半茶匙- ?: x0 l ?/ G/ }
4 I' L1 u3 a) ]4 T3 d* q公仔箱論壇泰國南薑 少量（切碎） 5.39.217.77:88980 k# C! w) F) I" C2 T$ Z* H
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製法： 9 Q( K4 Y$ E- Y) _' ^2 s
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。9 |% l% p, b$ D1 ?; v
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 F4 w4 T$ |
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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