牛柳 - 160克
* B& ?1 M8 k, g2 A" O( w; a& x. ntvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: M) H! M& o# `1 G9 l8 y# ?
XO醬 - 1湯匙 5.39.217.77:8898! K# \" e: l( Q2 @* t# T: b
蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B% @2 i6 _- ], o7 v: r
紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙
# O0 z2 _ Y3 p; ]8 P2 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
1 k& j) a' r' s生粉 - 1茶匙
) u7 }$ h2 ]* R糖 - 1/2茶匙
1 g- A+ ?. Q4 ~+ K& ]3 L& v油 - 1茶匙
7 o1 k# z$ g( J* a/ \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1湯匙
: Z, y9 B; c+ x& n1 e4 \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 f* e* L' D4 i+ G' J; K) [, E! L" g5.39.217.77:8898麻油及胡椒粉 - 少許 , _/ b- Y( z% @9 H5 C: T$ Z- Z
蠔油 - 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 M, i1 K6 T9 U, [! T' D$ u
老抽 - 1/3湯匙 5 d, ?7 i8 h% [4 H
生粉 - 1/2茶匙
; f& |4 O" r/ |/ J糖 - 1/3茶匙
% O& e+ f% S8 P# u+ n% \' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 \' I, q1 ?: V6 D, u8 t
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb& U% ~9 ^6 x8 ~. e
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ Y/ X/ R8 F9 b# Y) z$ ?9 e+ v
3. 牛柳泡油，取出。 2 c: g- T6 I. `! j
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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