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1 S r& A! W4 |5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 蝦 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb, O. h" S* e: J$ B8 x
煙 肉 2 片公仔箱論壇; n/ Z/ M- B0 @4 l4 D; B6 f, `
泮 蔥 1 / 2 個
h/ k9 P% R" E3 b' R! d4 J4 G5.39.217.77:8898蘑 菇 8 粒
& c/ i* i& `3 L; \0 |+ b+ v% m公仔箱論壇牛 油 3 湯 匙
X2 H, s+ ]" l* |tvb now,tvbnow,bttvb小 麥 粉 2 湯 匙* I$ ~ Z) I: B4 |7 a
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
: L( f$ |, r* V* a3 S h5 ?公仔箱論壇荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
9 {: ]2 G5 ^8 _( O水 芹 適 量
" ~, v' }, _+ D% |% Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q' F! @2 d2 J2 c. Q
做法
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' v7 V" s' ?/ b M 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。5.39.217.77:8898# F* Z* s! ^& F6 w! |5 C4 k
/ v I/ Z) p- d) Y# y9 b5.39.217.77:8898 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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