材料
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龍 蝦 2 隻
! ]. p5 F9 s/ Z: j l% |煙 肉 2 片5.39.217.77:8898) i% z# |8 ~- n- l
泮 蔥 1 / 2 個
( V7 V7 n8 w' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 8 粒
5 I) v) G4 v2 Z; Z3 n1 D( e; H牛 油 3 湯 匙5.39.217.77:8898) {: F5 h9 o" y; @- x' l
小 麥 粉 2 湯 匙3 M. s }' K, Y$ e% `7 }7 n
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- K- H4 `! a6 Q& v7 m6 [ d
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙/ L, i$ M3 N$ j% `
水 芹 適 量
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。5.39.217.77:88985 Q) l7 D( Z: l. `9 u' ~& Z
- E/ [& l6 h- N/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。tvb now,tvbnow,bttvb1 b: K- G' x# S, X+ E1 D, y+ ]
2 H) x4 W" b& `( g. Q公仔箱論壇 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。5.39.217.77:8898! l; S2 r+ H7 O& Z
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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