材料
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龍 蝦 2 隻/ u, _2 e& z4 S w' ~) R
煙 肉 2 片9 p$ c3 t5 p' i
泮 蔥 1 / 2 個
" n3 S0 N3 p6 `8 C9 Q6 G3 D蘑 菇 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 K% m6 Q9 t) M+ v [' G
牛 油 3 湯 匙9 ^0 u5 E3 ~* R" {$ c( {9 ]/ {9 p( ] v
小 麥 粉 2 湯 匙
; s2 F) A+ k" ^9 m0 l/ m- `5.39.217.77:8898麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% \" o# P! O4 g% ^
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
0 K. N2 P+ M h- q' C% k5.39.217.77:8898水 芹 適 量9 T7 \* Y% i0 f$ b4 }9 S
3 c) H* v9 ^7 e, Z) M( S公仔箱論壇做法
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# s% a+ T+ o1 D7 [. [! w& U" ] 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 H$ |: C: N1 T5 ?) F8 E: g Y
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 q" m4 O/ s4 s2 s
f6 ~1 g) P4 R% d8 G& `公仔箱論壇 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 }, F2 K0 T2 |3 D& U+ L( a
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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