材料5.39.217.77:88989 }5 n$ z7 H% ]2 A i) T2 E" t
tvb now,tvbnow,bttvb, d" _# F0 c. h) U; Z9 }) F& V
龍 蝦 2 隻
% e( o7 M/ j7 D% Ctvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片
) ^/ a/ u! G% k: m5 F5 `( x2 X泮 蔥 1 / 2 個
6 L: Z2 [# ~# I5.39.217.77:8898蘑 菇 8 粒
, y5 `4 S2 O6 n牛 油 3 湯 匙5.39.217.77:88985 p. K" f8 o- F1 [, k# c$ ]& C2 U+ Z
小 麥 粉 2 湯 匙
+ Q" u2 U* Y- }& T m公仔箱論壇麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
/ {) H3 I, u0 R. H荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 J, v/ b% u; j/ k% l9 h
水 芹 適 量
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, h& e" }( ?) s& s' u# N9 ^ l5.39.217.77:8898做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。公仔箱論壇, b1 S! r5 H5 a: B8 S7 q1 Y% c
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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$ p# d# w2 I _- {$ }& O 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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