【材料】
# W7 a3 l. U9 u7 }, v( B" w" W肥牛片六兩5.39.217.77:8898/ h4 r$ @/ f/ |( }$ K) S. D4 ?
洋蔥一個(切粒)
' y3 {' F' W* I- n! G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切粒)
8 Y; s5 y" C3 Y4 W, q: C5.39.217.77:8898意粉半包5.39.217.77:88989 L- V' R/ j6 c5 ]; z2 B
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" o+ i& i# @" J/ ~8 u2 C- J
黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M9 Z. o6 z: |+ \% B5 {
紹興酒一湯匙# p) E9 w9 c8 m' e n
青蔥一條tvb now,tvbnow,bttvb; N+ p3 y+ A6 P, {: y
蠔油一湯匙
* t: Y7 |/ i& c) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M1 @/ _3 z3 d5.39.217.77:8898【做法】
- N" B% P8 L1 o1 n. |, N# i! X(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& K* T- d9 ~
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 1 E! E5 y: y9 l+ W' b, D
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
1 A+ ]; w8 s% g$ t* D) ^) Q1 A0 j(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
( x6 ^! U7 b/ e( n8 h1 b(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
: p" x9 W9 k9 \" S, c(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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