【材料】
7 r/ @8 I7 N( A8 h# N肥牛片六兩5.39.217.77:88988 F: |& c) G4 [* A; l( v
洋蔥一個(切粒)
' E) c, ^) v7 O ^蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* a# ^% Z1 y
意粉半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% Y3 d4 ~6 h
幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898 D5 w0 w j- ?# O
黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* z' ?- Z8 X% u z& Z- m
紹興酒一湯匙
* q4 L# ~5 I- T( b青蔥一條5.39.217.77:88985 q9 g. J" [3 N5 x/ ^$ `
蠔油一湯匙( ^: Z# z& h' n! B4 N
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【做法】
+ z( _' h: e) O, y* x& q- Z1 D, Z(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
- O& w& |0 V1 w4 c(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C" q; r, k$ ]1 v( w4 l4 }
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 % t9 f! d9 _. s; x, D
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
1 }+ F+ E5 J" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。# t* ]6 W/ ?7 k* R
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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