[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
* q/ E5 c6 J. T$ U1 ^紅椒半隻 ' U% K* M- f8 H/ |7 r1 b" z
青椒半隻
' P, }: ?0 b* r& J. T" \公仔箱論壇蓮藕1節
8 }% D2 v9 m2 z' I5.39.217.77:88982 1/2茶匙豉油 5.39.217.77:88986 B% Z1 O! Y# J; Y1 t% @, a
1茶匙生粉5.39.217.77:88982 u7 x, H+ v+ {  a) _
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. d5 j9 D+ g! Z- D' C1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
9 T. X) C3 s: J- ~公仔箱論壇2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
; ?+ t/ g# H; z& T3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。