[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
7 L0 f! D# i0 d. @( }5.39.217.77:8898紅椒半隻 ) {1 q, f! p" v
青椒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb& R# q( f: {* V; u, H
蓮藕1節 5.39.217.77:88981 f+ x/ [! C# V
2 1/2茶匙豉油
' Y# V$ Z  s3 G" B- w/ Btvb now,tvbnow,bttvb1茶匙生粉
7 _2 t* `8 f" |. P: D! f9 c. U, F  C$ u; P- G3 f1 I* ^2 ^# Z$ m4 H
公仔箱論壇) `4 e5 [: P4 B+ l+ i" x$ z
5.39.217.77:88986 V- M0 h# O% c: ~- O5 ]/ U3 e
tvb now,tvbnow,bttvb: G9 b" K5 ]5 K, c
1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
/ w: ?9 Z$ v# X( u- z7 L. ^2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s% L3 A7 z7 g  @5 D8 ~+ U- j, b
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。