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公仔箱論壇4 `" Z& l( O: |9 g5 G! n+ u
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, {3 B T+ f9 j" R% ~+ c' @2 n
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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N/ D0 i9 H5 D+ h3 Y+ c9 m; [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( [. N# W- q" q3 B( u
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。tvb now,tvbnow,bttvb" x' r2 a; S/ ?5 D
) V' I0 X. [9 l6 O8 D. p5.39.217.77:8898小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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