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材料：
4 E. j" K* G3 E1 D+ E田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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6 x: j$ n, @6 B/ [9 j4 S# f. a- V8 d8 V5.39.217.77:8898做法：
$ V% c3 A6 b5 _9 @* w4 l! ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。( x6 G4 h) {5 ^0 C# p8 u, B' D
* j( s6 \1 S* l1 k# |: @" q公仔箱論壇2. 然後再翻炸一次，可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 Q" j3 A* ]" Y* [
- d- f% S1 l( {1 z3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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