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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 E( v. c2 {: \7 _5 f
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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1 k7 Y1 Q$ t& [; _3 R$ o2 F做法：
0 I& u) I! d1 @ c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
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% j$ q; R0 a- ~$ g" w2. 然後再翻炸一次，可上碟。/ G' W, S: V8 ^, c( {5 @* D
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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$ P4 O8 O; r' c3 {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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