[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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' e1 R/ h8 C( Y  W5 C2 Y" E7 n$ }" [/ C3 g公仔箱論壇材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 $ I% Y* {  e4 z+ n8 s

  m, [2 U$ B) H6 v做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ L- w/ T$ W, B+ G$ l
1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb& C- a# l. k- c7 u: i, c8 s
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2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。
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貼 士
% C: o; n8 f# ~5.39.217.77:8898是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。