[中式食譜] 百花仙子

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材料:
; O8 a1 G% E) m4 \$ z (1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉
. A5 s* u1 x" m  i- t- Etvb now,tvbnow,bttvb(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲
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製法:
8 N/ O$ ?5 L9 g5 T1 @4 F' c9 L2 b" N 1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。公仔箱論壇6 d9 c0 b& h2 h" x3 y; G) ]
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2./芥菜心修成桃形燙過待用。/ t+ M' U: s6 n5 e4 V5 ^: y! ?
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3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。