[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  
, a! }* X) v, C+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌
; t) p: M! n: ]* `5 H  `350克泡菜 250克肥牛肉片/ X/ g; Y: Y% Q( p- \* R/ c
50毫升清湯   
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調味料  5.39.217.77:88983 v( v; d" w8 h8 P' l4 U6 D! u4 Q
  少許韓國辣椒粉    ( _0 X5 p9 ^" d9 p7 D
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做法  
0 z7 Q6 V/ H) Q2 Z5 x8 w  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。: ?. A9 Y6 U4 _( E
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。