[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
# y: U; r3 g# M/ ]) k5 p& x5.39.217.77:8898  600克牛腩  230克馬蹄5.39.217.77:8898+ Z% b; S; E5 J0 W3 c9 j8 D
150克豆卜  1/2粒蒜頭
  e% ^# i1 W! d8 Etvb now,tvbnow,bttvb4片薑  4碗清水8 ~  v1 Q$ p( f) `+ G" Q; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 l$ Q5 s+ ~# C
   
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0 x) Y9 i2 P$ C3 _6 l公仔箱論壇調味料  
; [% h) p3 ?, ], \7 k  2粒八角  1/2湯匙蠔油
- R- I; z1 u$ O% s0 q8 Z3 M+ K1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
7 X" }- p" K0 {& k9 L9 _+ j$ \7 ^公仔箱論壇1兩冰糖  1湯匙紹興酒
4 m" M3 P0 U, r3 e( t+ l/ _, D$ j, qtvb now,tvbnow,bttvb   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F$ ]* D" [, r- i
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做法  
+ n6 F) @% }$ ^1 f& ~/ D3 s6 ~6 htvb now,tvbnow,bttvb  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
8 v3 k3 E- j( A7 F. j1 v  [3 t, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用