[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  公仔箱論壇  a" l- E6 @: ~9 g
  600克牛腩  230克馬蹄5.39.217.77:88987 O$ ?$ T" n: X3 `% O8 {, T
150克豆卜  1/2粒蒜頭
6 q' X& D  s# v( y. H, q3 G9 R4片薑  4碗清水
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# A5 z/ d3 i* {* z& `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. ]' Z( |6 ?3 z" h# J3 r
調味料  + ]( v- ]7 o! Z; Z+ z' Q; y1 K: X
  2粒八角  1/2湯匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, Y  p3 a0 r: [1 X! l* D* R; c4 f
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
- G, g/ v8 \. E; D" l* }- v( o; a3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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; [  x! }) D/ h3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z  K  Q3 e1 W0 A2 M
做法  5 o) Q7 n8 W& q& u: [
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨7 X: s$ f* Y% K4 ]
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用