[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 B  |& C7 Z0 @0 y
排骨  300公克
- L, p. O& l2 P3 `: Y: J黑豆  200公克 公仔箱論壇9 u* X9 b2 |# {. v7 n6 M6 _' z
洋蔥  1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ B: y+ g4 u; C. R
大蒜  6個 5.39.217.77:88982 P% n3 K; a" X- p! k
月桂葉  3片
0 {) M2 S/ W: _% ^* _, w# n/ X" ]2 K( qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克
# {$ b% D( j/ i1 y& B水  1800cc
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# v& s$ Q  i6 v* @【調味料】
4 c/ w1 P4 z) Z鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 E# y1 }7 v) X2 o5 F. o
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【做　法】
' v" q$ J6 x" j  p% H3 y9 ^/ C1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 ( x2 c4 d' S; _: q; e3 @1 L
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
, b4 q6 J: C8 u) y- A# K1 f+ l5.39.217.77:88983.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 k3 W  u* Z
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。