[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! p8 {) Q# i
排骨  300公克
; Z7 i* r; s% e- V$ Mtvb now,tvbnow,bttvb黑豆  200公克
4 H7 ~; C0 J, |' T- G- c: i5.39.217.77:8898洋蔥  1個 5 B" ~1 \4 ]* Y" ]" [7 {
大蒜  6個 5 [0 M/ T  \& B$ ?
月桂葉  3片
3 T5 u. {0 t5 e' `4 U4 K$ Q( \紅蘿蔔  10公克 * l( q7 l/ m1 X  \* A
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb! D7 F. B& e" w2 |

7 _- b4 Y4 Z! y! X( a/ j3 |2 k【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. K4 Z1 ]: f9 R+ r2 i: W; a% a
鹽  少許 5.39.217.77:88988 C) E- f2 |. E4 c9 N' D9 f

1 x" ^0 }0 ^  l& _5.39.217.77:8898【做　法】
3 N( Y/ q' D( ^) u, z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 5.39.217.77:8898: X) Y" }" T. u1 q4 @
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
% h# M8 N7 @: T5.39.217.77:88983.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 5.39.217.77:8898, W9 }- T# _2 }2 h# F4 e% z
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。