* v. X. r0 r" o! W% { @# f5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb( u& A8 x/ }8 @5 ~6 y) X& b9 w
半 殼 帆 立 貝 2 隻 、 意 粉 300 克 、 白 菌 100 克 、 忌 廉 汁 60 毫 升 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 / 白 酒 / 巴 馬 芝 士 / 麵 粉 / 黑 胡 椒 碎 / 鹽 / 油 各 少 許6 l: B% n ^7 Q$ [
做 法
% B1 I) \# [0 ^- R d+ Q公仔箱論壇1. 煲 滾 水 落 鹽 及 油 煮 意 大 利 粉 7 至 8 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
5 }# w( J( \! w0 P* w9 \/ V2. 帆 立 貝 去 腸 洗 淨 抹 ， 拍 上 少 許 麵 粉 ， 連 殼 煎 熟 。
6 N: R6 O1 j3 x/ V3. 以 蒜 茸 起 鑊 ， 炒 香 洋 蔥 粒 、 白 菌 ， 下 芝 士 、 忌 廉 汁 、 白 酒 煮 勻 ， 再 加 入 意 粉 拌 勻 ， 便 可 上 碟 。 5.39.217.77:8898. M& }, U8 T' n- E
4. 放 上 帆 立 貝 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 便 成 。
3 w) }$ Y" e% e/ Q& A L# T9 b1 A. s8 ?* _5.39.217.77:8898貼 士
5 K2 }- k& C1 i2 M) p/ [8 s3 {公仔箱論壇帆 立 貝 要 去 腸 ， 但 橙 色 部 份 是 肝 ， 可 保 留 食 用 。 煎 前 拍 上 麵 粉 ， 可 封 住 水 份 ， 吃 時 更 Juicy ， 原 汁 原 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:15 PM
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