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功效：& O) u' {* z: H( U
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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
* H3 |5 s r' n1 O杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓* d5 D0 E% @. u; i
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材料：
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' L6 x- _% ^# }6 Z# X5.39.217.77:8898老雞 一隻公仔箱論壇) n H2 Y: l8 [9 _
8 \+ _! q/ T" g9 g$ l; G: j# F. [新鮮響螺 連殼約三斤5 d$ p( t3 d! `# M, E
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花膠 三個5.39.217.77:8898) v1 E8 Q, j' c M
+ q3 u9 u+ Y) K! E4 ^. w公仔箱論壇杞子 一両
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9 x0 ]$ d1 u' `( {& {9 F+ @ utvb now,tvbnow,bttvb老薑 一塊
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做法：
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& _) C% j! e& d9 ~% @8 f& A老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊7 r5 t1 u% n6 r. N$ Y0 |
, V3 Y, X3 L8 O; k% f' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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' R+ F& _) l/ @6 N' P9 U' ?; v花膠浸軟切片，杞子洗淨5.39.217.77:8898! O# Y& G# G) Z
5 j' I8 C' U* c: J+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑切數片
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3 u( e* h: d' z2 N. Y4 h5 ~取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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先將花膠用清水沖洗乾淨
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& ~" c2 u& P$ L3 X) Y煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止公仔箱論壇8 @) {. x# T$ K/ n
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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