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0 y% M- F0 f0 u$ o% Ltvb now,tvbnow,bttvb花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
9 F7 V0 d2 M. m( g1 e杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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老雞 一隻tvb now,tvbnow,bttvb0 m' X/ V8 X; y# [8 g% G4 x
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新鮮響螺 連殼約三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 I3 u8 s1 b$ J% T& d$ M
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花膠 三個
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! y: N! L# w# N- e杞子 一両tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 _( F4 p$ ]: Z0 T; Y
4 I( _4 Q% p x( ^5.39.217.77:8898老薑 一塊
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]) ]0 R- k5 R0 q' Q5.39.217.77:8898老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊5 `2 K6 V/ r: e# Q
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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! @6 r0 W* c8 t; L' G) n4 {# p$ x花膠浸軟切片，杞子洗淨
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: G& V5 z: g! k- q, s) Y$ m0 P5.39.217.77:8898老薑切數片5.39.217.77:8898+ J2 r8 \5 V. {- `+ d3 z! X9 d7 R
' Y0 R7 Y' w6 i6 I3 R o5.39.217.77:8898取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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先將花膠用清水沖洗乾淨
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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1 f: D/ u _( M" F取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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