[中式食譜] 四川泡菜

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5 }" [5 U5 u5 {0 S7 V) B菜系：四川菜
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- O$ X+ u8 T* h) k: L# Y    原料：
( \9 t  X  f  \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。公仔箱論壇/ {/ Q8 Z5 k! t# E5 c
    制法：2 ^4 N; f' j' q: T) H) |9 v
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
: N8 }7 E8 E# g9 \# x    特点：tvb now,tvbnow,bttvb" C" A& X0 P( X& F/ H$ u% n
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。