[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：
8 o$ G( v. R1 @雞蛋 1碗tvb now,tvbnow,bttvb  j$ I2 D- L& n  _6 U+ s0 P
薑片 少許" I% W" F8 h5 j! G
冰糖、生奶、清水 1碗半tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( g7 M4 A- @  W: i3 u( F. U0 s

# ], U/ e% ]& M( }/ P7 _. I做法：
5 l* q: }: A% F公仔箱論壇1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。
1 Q7 a- r2 j  }8 B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
, h9 A0 j% W( o* ]+ g+ j( L( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. ~: F# ?% `
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
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/ d% t! m; R+ d6 I7 ~) `& L6 W5.39.217.77:8898貼士：
" E$ ~; S$ A+ i% r" {* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。3 K% z2 r* s5 i8 {* l
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。