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材 料
) r2 o3 d/ }: K小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙
" k. M7 L; G/ U+ @; jtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb# f: e5 S3 k: W4 h9 X( y; T1 n
' M6 O$ I- r4 B" |8 Z( M2 a7 K+ w, Y1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 {7 i5 N" w2 f8 Q) h A" q8 j
4 M9 W1 C2 ~) y& P5.39.217.77:88982. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
5 d9 ` Z X! J# R3 ^公仔箱論壇3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇4 T9 ] k' p: N+ f" g( @: L
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貼 士
/ `1 m' K& i! \' R酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。 |
發表於 2007-10-24 10:42 AM
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