[中式食譜] 酒 釀 桂 花 丸 子

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" w/ |' C0 a5 W) m: T6 |5.39.217.77:8898材 料8 j- d6 W' L0 t/ `+ U
小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L  z) X9 _7 \
做 法4 \% |3 R4 B- t, d, Y" ~( \
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1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb. L. c2 v- V; F+ Q" c

; ?! ?1 r# u- ?* ?' _* c$ d$ @, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。" ?4 ^3 F* u5 r
3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇/ T: R- O! i' J# ?+ w8 a
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貼 士
; o# \. w+ K) Z, [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。