[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：
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, d$ K7 k& W/ jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb  h; C1 q: n" l  j5 n
日本米或珍珠米 1/2杯- ?. E$ O+ A. ]+ Z, Z
麵粉/黑胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% v/ u+ b$ [# S

* H1 k+ }9 H7 t- q: ]( n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb; k' t7 q) M' q/ [: s
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
( S( N& S# q# L' i; H: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
4 {# c8 p' Y/ q3 T& _7 s' ?# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。  \5 }: F( A4 R* Q& s
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
/ ?! L5 m, v. O% ]8 S5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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$ y; A5 \1 q. l3 K+ w' z: ?【其他】：公仔箱論壇7 x  l( j8 n' P, ~7 W
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。