【材 料】公仔箱論壇" n: q& h: |/ B; x
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# u" w* \: q% j# N
綠竹筍 50公克
o8 d/ T. h4 p' _/ {* V0 u5.39.217.77:8898肥膘 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 u* W6 ]; n/ X$ Y' x, M1 r- r! y
蛋白 1個
# x7 M- i8 C: f) s% N4 i8 \tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 10片- P( m- x3 o: c
沙拉油 1大匙
9 v* X1 G9 ?( o" J, g) ^2 S公仔箱論壇【調味料】
4 o3 q z. t9 Q& o0 Y7 r% C0 ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! Z+ a0 h9 {6 t/ W t
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇% k3 t' N+ X3 [, P# \+ @- H, c) Q
香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 T+ d# u! b5 k
胡椒粉 1/4茶匙
% f" v6 O! T2 |2 K" F【做 法】
& s0 Z% D1 S( S7 _( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
$ c6 D; k# P) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h: A$ Q% o1 M* ]; p2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" `- j. H' s) P# Q
6 [4 j7 S2 `/ b8 ]8 n( x5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。! j2 r6 `! c3 Y
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4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。
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# h# w. ^/ w7 }0 z; Y5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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