【材料】5.39.217.77:8898# E- K! E$ H* l% Q& _) p
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇) W3 o5 Z$ s6 a
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k9 [6 a( w7 G6 s& I7 y, k9 R- q6 ^
紅辣椒一隻(切絲）
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5 v, X0 _3 Q3 W公仔箱論壇【香茅料】% m, Z0 b6 p/ f5 V2 d! G u0 Q
香茅二枝(剁碎）
1 }; y6 p% ~7 P- q- t+ L5.39.217.77:8898蒜茸二茶匙
9 M, Y$ A9 Q( L) b3 \乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! B& s0 E5 Q5 c# p6 K
2 y* R) z- d9 L9 a+ q8 L4 I【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: C* w' V& U4 l* {
美極鮮醬油半茶匙
# l8 _$ U/ ?( w$ _; O) T5 ]老抽一茶匙
2 h4 j ^6 K- R生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: c P6 a) U' @8 ]) S+ R* q
砂糖一茶匙
- _# w* {" h4 o d% ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y4 n2 {$ b" a4 B5 J/ R8 B$ R
薑汁二茶匙
; o% f9 j. Q: E6 o+ e7 D" K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙* E2 a' ~; d% g' n
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 L. B/ B% H' [5 y
生粉一茶匙
0 I3 P; u( s, ?/ \6 X) o9 M公仔箱論壇
* l# H( ]( \( J) j8 {+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 |2 n6 ?, P, r2 I6 {' j
【獻汁】
, {% T& T+ y8 e3 d$ e6 z美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇0 `3 _. C6 Z y- R! b0 v! r
蠔油一茶匙
# t h0 H& t, T. U5.39.217.77:8898老抽一茶匙
/ k; |' n+ x# d, V# D( l公仔箱論壇砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v \# N3 q8 N9 f: G' n
生粉一茶匙
9 L& Y. s, T( x' s5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙4 @( l* D2 K1 ]- N2 S9 g d1 W
清水一湯匙
* A6 |' m$ `5 K8 O" y7 x0 P( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I* |* M* Z5 m% z* m( l- |【做法】
a) f5 B% d3 M6 v7 H& T! U v公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 `* u: K: S/ N x4 t2 L& ?2 `
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
8 E% t8 Q7 E3 N s R$ N' X# [$ U, ?. r0 s(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 _% E4 h7 Q3 S, D8 e5 f; B* D
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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