【材料】3 q4 V/ _0 |0 K% i! p* F' j
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 f4 H& T0 r8 P9 N, I5 S c
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; d" i$ B. n
紅辣椒一隻(切絲） : D1 d/ j5 r" y. x3 ^
2 W. p6 \) k- D# ^. H公仔箱論壇【香茅料】9 R6 Z( ~, w' \( U$ A% i: e1 b+ l6 o
香茅二枝(剁碎）
; d7 z- W1 ^4 R" p% i- B) {5.39.217.77:8898蒜茸二茶匙
$ m9 k+ C! Z' k. L6 k! W公仔箱論壇乾蔥茸二茶匙
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( B( m* \7 G0 j) c% G3 F1 e【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) A/ `3 V$ w1 V" ^' m7 `
美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B, _& Q0 a9 W& s8 \0 k U
老抽一茶匙
6 n+ g6 X2 F' ^1 V+ |, Q公仔箱論壇生抽一茶匙5.39.217.77:88983 a+ V3 h2 ^9 d* ^3 U4 G' L! I) q4 S
砂糖一茶匙6 Z3 U6 ? O" ~" ^7 `/ G9 E; {' {
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h! W6 \0 p) v
薑汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a" R4 ~, V) f
紹酒一茶匙
% u& v& f; N& R- z7 t+ W- B6 M梳打粉四分一茶匙
8 G9 O& J. {& n6 k7 `公仔箱論壇生粉一茶匙
) ~, b0 p, r: n1 V4 a- |5.39.217.77:8898
* n: ?4 |1 R! a; B1 { k( {4 L公仔箱論壇 7 V. K) \( Q$ h- `& ]' S
【獻汁】 tvb now,tvbnow,bttvb3 s. }: R' j- d
美極鮮醬油半茶匙
) H1 R" N- [+ _, E$ d7 ~2 l. `1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙- t# X2 F3 V) u4 i: T
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i. x L5 M& u
砂糖一茶匙% [& m' d& z+ \$ r% M
生粉一茶匙
) p9 x7 i& `9 ~; L7 j- q0 H公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙) [& ], a; e* a" W, x- J6 i
清水一湯匙
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" J' q: J$ c3 }; \+ U# [! E5.39.217.77:8898【做法】
1 R' g5 a) r( Z* f9 o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
7 J, d% \8 t r$ ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。5.39.217.77:8898& D# \8 `1 w- R
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。! u7 K/ \: r% W' | _# h
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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