【材 料】- H1 \0 |6 s$ z8 q+ i! V2 ?
鴨腸 300公克5.39.217.77:8898# L% Y* |4 r r1 ?
鹹菜絲 40公克
& K, Z4 a2 ]* v2 ?芹菜 75公克
0 [; u+ d% k) i2 o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 75公克
' t+ T& n4 d; L: h. p8 x5 ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根
/ r0 t1 o9 l, a7 y; e蔥 1根公仔箱論壇* r7 g) t( V/ P7 L: n' p Z, [
蒜頭 2顆
8 c" B9 k( ^: t; T9 r沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( k9 M% T# r
【調味料】
% F) V& Z& m- }& P* Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
2 g* b- n/ u0 P( i* j雞精粉 1小匙
) o, T- q( b% b& j( K/ s8 B# K! p6 e公仔箱論壇糖 1小匙
/ T# n Y7 l. I8 P5 g公仔箱論壇胡椒粉 1小匙5.39.217.77:8898. \6 N. Y0 a: S8 M+ \
米酒 少許
/ P8 S4 P5 w: F% y公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* k! r8 A4 G9 V' R
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。, f t2 s; H1 W! h/ L6 }
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
5 W, ]6 i+ y) ^- m1 S3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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