【材 料】
- g! G0 ?2 S+ ~3 ?* e& i鴨腸 300公克
- ^: @6 {: @0 a& j" W2 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜絲 40公克' `2 w$ v, q ?: Z
芹菜 75公克
. w4 R5 Y, P! L3 l6 \$ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 75公克
% O, o/ ]/ H* g9 G7 |公仔箱論壇辣椒 1根$ {6 j, _* ~& K5 L9 G+ R# a
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb, j+ H1 {" S. i; }) N% h
蒜頭 2顆
) z) y8 U' e8 m0 O6 f, a3 b! M- c沙拉油 2大匙
) q- Q! s- S" l6 K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: c3 T* w+ H9 m7 x4 T: f$ F# v6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
" f% I! K2 C$ _# F# { I雞精粉 1小匙
, g1 x4 |' I2 C B4 S$ G- l+ u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
( I: S+ T. g; [4 _. n9 Z* Y9 B* s5.39.217.77:8898胡椒粉 1小匙5.39.217.77:8898/ b- a/ |* s6 v3 Q
米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ w" x; `& v; c1 U( B
【做 法】
8 h3 M, u6 I6 |2 f* i% w5.39.217.77:88981.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o) W1 s- O' ~$ b7 y
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
9 S# T, x Y! R- ~$ [( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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