[中式食譜] 芹菜炒鴨腸

zactlion1899

【材　料】
4 S) w' k5 v, m. t2 W+ H$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸  300公克
2 M" f9 g& [# I+ v5.39.217.77:8898鹹菜絲  40公克
9 B( E  n4 U8 p5 |2 B公仔箱論壇芹菜  75公克7 E0 w2 Y) r2 |3 g
紅蘿蔔  75公克
- w- ?: [/ l2 |2 V' ~5.39.217.77:8898辣椒  1根tvb now,tvbnow,bttvb( p" N- O, G& g6 Y9 y" r/ j% J3 M
蔥  1根3 W! N4 q: ?% v6 c' j1 \" {
蒜頭  2顆tvb now,tvbnow,bttvb% e4 B/ I9 c' S! a" Z; `8 z
沙拉油  2大匙
: |0 k3 Q1 H; w" `【調味料】
# j7 A: U- [& q6 }& q* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙  }! u8 L% L7 h
雞精粉  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 ]0 g2 V- Y0 g
糖  1小匙" X0 |# B. b6 u# k! u2 N$ M
胡椒粉  1小匙公仔箱論壇: D  E% O* a7 Y) B) t7 w5 a8 r' Z
米酒  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* R( J' l9 t' c3 |( O% R
【做　法】
# W# e, H. D( b8 ?% ~5 Y- Q( F. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5 r1 k. m3 _+ T; E4 y8 f2 \+ I9 ^
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; I; s) O0 r& O
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。