[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】公仔箱論壇) h- d# o' z; H/ ~
牛肉一磅
: R0 y/ e- R9 a; U5 S蒜頭四粒5.39.217.77:8898* r# W" s8 d* G9 R  v" a
洋蔥二個
" E* {( n( w+ C. v紅蘿蔔一隻
) ~: Y% S# m5 B. N9 r+ Z3 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙
! K3 {( [8 u2 Ftvb now,tvbnow,bttvb柱候醬二湯匙         
6 d9 a: U, M- J- p/ |- J牛肉上湯五分二杯公仔箱論壇7 E/ r1 w5 d& y8 d: o
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【做法】5.39.217.77:8898% A: I. H2 V: I, W4 v6 z/ F
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
" k6 g, h7 `) B3 }8 Q4 l) r(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
% F- O: N2 n8 }$ S! [9 P9 atvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。5.39.217.77:88980 j- \4 n& m" Q% A% `& y( v
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。