[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】4 y4 A5 v) M& p) f
牛肉一磅
' B% x% `  |) A0 @公仔箱論壇蒜頭四粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* a9 B; d  r6 B
洋蔥二個
6 y5 w) ?  `2 U6 Y  c+ P- J" ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一隻
* I9 ]3 \$ |! e$ k7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙
5 Y1 [, t8 t5 ^* \4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙           m$ E/ _. N6 W: f9 ]. \- `
牛肉上湯五分二杯5 ?# B" Z! u% w# w; c8 L

; a7 J5 C# Y* f3 otvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 }/ ^4 M9 _, r7 q" M
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
4 S4 f3 e& V+ n/ f. r(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
+ d& G6 I6 `, ?; ]/ u1 S% |" W(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。* f1 Q- s7 A" X5 n
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。