[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】公仔箱論壇: k8 t1 m" C+ Y
牛肉一磅tvb now,tvbnow,bttvb! p! X8 W# X. ]6 G( M$ V
蒜頭四粒公仔箱論壇( b# L! o$ ~6 Y- E% F: H
洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* z- G! ^  m# \. r/ D, D' T$ c. S
紅蘿蔔一隻
! j/ z  M0 h+ J: R4 @tvb now,tvbnow,bttvb茄膏三湯匙5.39.217.77:8898: q+ Z2 Z8 m: p( U+ d
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb7 d! t2 H! A) \$ s; `3 k; V" F
牛肉上湯五分二杯
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ E0 \4 P% S8 z
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
- L7 o7 o" U- e/ Q5.39.217.77:8898(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
; C3 i7 A' W& r(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。9 R& E# `4 c/ C4 t/ P0 P; }$ W
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。