【材 料】
- u% W5 ?) F, }. wA.西洋芹 60公克
; U" Y% V8 i. E+ Y) C, G( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇 2朵
! d$ }" @3 u# g% V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉 150公克
3 L/ N8 C1 ?6 Z7 m: a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克公仔箱論壇9 h+ u2 x/ J* P, i+ d# U$ |$ }7 {/ B
板豆腐 1塊
) p9 d/ J4 K) s4 R. ?2 @- F5.39.217.77:8898B.蟹黃 30公克
+ L$ E2 H+ Q2 v0 ~! P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 1粒5.39.217.77:8898; U) s( [. i( B
蔥花 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 C% x! [) c3 D1 W# B. c
【調味料】
9 u7 R/ N* L# R: h, ?8 WA.鹽 適量公仔箱論壇$ c5 ^8 y' Z1 H; j, M6 N( {
雞精 1小匙公仔箱論壇 M$ G' K: t, J, h" A( g* J2 W1 g! b
糖 1/4茶匙
) E) ^, M2 I9 C1 A' S, v公仔箱論壇 料理米酒 1小匙5.39.217.77:88982 o5 j/ D( ~6 C
雞湯 400公克
5 u& z% o7 D2 n; |4 K5 G$ I" y+ mB.料理米酒 1小匙5 e( b; Q5 X" W
生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; j7 S b4 m% I2 n* a# M' \
C.生粉水 適量
K! T0 @* h, q0 |# J" \: p8 w3 R【做 法】
% [6 V9 I" H: U! a4 ^5 h$ D5.39.217.77:88981.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇8 d2 }0 C. [& }1 \: J4 i1 B
/ w0 b9 W) b$ N7 n1 W. }/ ~公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。公仔箱論壇! Q# |- y/ f1 \& E
- S* W, A3 I6 a$ V1 _. }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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