材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
1 p, t- h: ?$ Q ]2 n# m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @" s/ D4 s8 w. b調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇; V. Z" K0 U& {+ C5 \( Z/ n/ `
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙% R. T- X$ e# u, Q5 N
糖 2 茶 匙
5 B+ u' P% B- h! Q4 F水 1/2 杯公仔箱論壇+ | `& S3 r: Z% M
生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- i3 [" {4 ^1 j1 W
鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇5 d, e# ^! H* I! d& e% B
* g* z! t% S& b製 法 ︰
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5 G) T0 z- H3 e) w# G' W. [' qtvb now,tvbnow,bttvb蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。5.39.217.77:8898( p) X N% E4 V( G5 K8 m
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。) j8 r( d) x. d5 k
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% l7 h0 H; Y8 f
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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