材料 # ~' a- P$ y& K
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
- Q/ x# _: B% ^+ U F& R5.39.217.77:88988隻 熟蝦仁 8片 豆腐tvb now,tvbnow,bttvb. ~& c* s6 N8 o
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒5.39.217.77:88984 H& r1 O; g% x+ d
5.39.217.77:8898) D# A7 L! X" S9 s' d8 c
5.39.217.77:8898) t- T: K/ ^3 D0 R& W
$ P: _8 q7 D5 Q# \# a調味料
: \& O! F( c$ M: z 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb! ]' g2 l6 F, b: n C R
少許 鹽 少許 胡椒粉
* `8 y$ ~2 o1 _5.39.217.77:8898# p7 ] A+ s2 h- ?* _. @; ^
6 i8 q- R6 c: H d
% e8 @1 f9 o# C L5 x o0 j公仔箱論壇醃料 ' a( w4 R4 B, O/ z( y1 K3 p
- E$ N% X& n2 q0 t; H+ z
) ^/ f) d% F3 p5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# ?4 D" |! X0 H4 G7 H) w8 V: g
- _4 ~+ S. h6 Y+ Y5 F2 W. c+ a
做法
' D( g9 s- e/ H+ v7 o 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
! V1 i+ M+ T) Y; W6 a2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
8 o9 z: ]) f/ v/ `% y. ]; qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
| 
