材料 tvb now,tvbnow,bttvb% d! O% V& g# i- \5 A' {* ~
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; f; x$ C9 \+ o% A' Q8 }
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
2 u9 W+ A, E: s* |1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒5.39.217.77:8898. L0 ^2 y4 r: H! V$ j% ?
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7 b& b$ [9 y& [2 X j j" ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 ; N1 K& } c6 o) R
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
6 x2 A0 o* T# a0 d, Q& R少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ c, B. _( [5 F
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做法 公仔箱論壇# K: J. d' J8 o
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份4 D/ N( `% F0 C
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
) I; E$ R3 `4 u& p4 T: H( U3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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