[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
2 z, J& p1 b8 b0 Z; @tvb now,tvbnow,bttvb
( \$ u- f8 `0 S" G2 |% Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 1個 5.39.217.77:88987 Z  K6 |' }* k5 E# @( u+ @2 t
蒜辣魚露 ... 3大匙
! @2 a2 X- I8 E. E- dtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 ... 1大匙
4 ^$ V) O5 n& ]& W5.39.217.77:8898芋葉 ... 2片公仔箱論壇& A7 h& h/ _1 R, C7 M

+ E5 l# i( @$ D' f& Vtvb now,tvbnow,bttvbＡ料公仔箱論壇: @& @  D! I) b1 V9 K1 Z& `
絞牛肉 ... 400公克5.39.217.77:8898, u; D% }' N. d' Q9 H
碎花生米 ... 2大匙
5 y: |# \1 s5 X" c( K" I鹽 ... 1/2茶匙
+ q, l/ a- L; T) m" _糖 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U3 x7 g; Y( {9 a$ }0 Y# f' K
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)公仔箱論壇9 d8 T" W( p! z9 t. s' Q9 t
油 ... 2大匙
4 d% [! K& f* j2 x1 i. e5.39.217.77:8898蒜頭 ... 1大匙(切碎)公仔箱論壇+ ]0 o$ v0 x9 ]* T
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
* j7 P3 u# m* d- x0 w/ B, R5.39.217.77:8898香茅 ... 1大匙(切碎) 5 J' P* ~, ], q# a) l5 n

$ R$ N& ~' w% @1 S作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 t- W3 c) R/ X' `2 D: D
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。' {) g& H' ?8 M! I) a9 v4 a9 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 h; Y! F, o$ W9 E+ i
2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
+ z. D1 [  W! ?0 R
. T0 @+ U% W5 r4 ~2 F. K, H備註：
, R0 H' F1 k) n/ ]. `7 I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。