【材 料】7 G" ?8 i% F! t& v
牛肉薄片 200公克
& y4 z$ ]# B4 F7 h1 U; Stvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 Q/ W- ?+ K2 [
薑絲 適量
I; S8 S9 K) J& X. ^4 }9 b5.39.217.77:8898太白粉 適量
& D7 H5 p' d% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
) O' V9 @; x- {2 H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】0 X8 v7 o7 _( Y
A.鹽 少許
0 W5 O! u O3 }+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許$ N* L$ S; G5 ~
B.蝦膏 15公克5.39.217.77:8898! ~4 w' j, q# @
熱水 50㏄
1 l9 `2 P# k. C$ D4 J yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克
2 l, T, A6 U4 }1 _1 Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 O6 z( d- U7 ~: y
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77:88988 K. {( o5 I( f8 P0 }: J
/ {/ C/ R5 c1 |# R5.39.217.77:88982.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇5 j) ^+ r6 c- P( G
) b3 i! ]0 D# U; g8 @) @公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.77:8898- L* G# K& ~" Z3 j8 w
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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