材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ D) m* a: R! ?8 ?7 I/ I
冰 鮮 螺 1 隻 （ 切 片 ） 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵公仔箱論壇- }+ `, y! O: H; e5 e" W. Y
tvb now,tvbnow,bttvb* c( E; D1 l/ c/ T8 |/ z; Q
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ Q* H' w0 H. y! @* [- B
1. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及 杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。公仔箱論壇/ p) X& z7 u p
g! P) ~: P; `" a! ~3 v) P, A
2. 淮 山 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。5 W' G ?0 D5 T, E- ?, F6 z
2 o2 J! s' a( y3. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。' S( Q K, x9 u2 Q( \" A6 U5 S% M
0 R; o+ C2 t( e( z5 U2 q公仔箱論壇4. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 ， 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 螺 片 面 ， 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。
& F9 m6 @( Z+ j9 N; o3 ], U, u% H% p! J6 U9 Q# A
貼 士# H& f& M# a) { N- l( C# z+ T
螺 片 放 滾 水 後 ， 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 ， 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。 |
發表於 2007-10-19 03:23 PM
| 
