[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤3 W, O( q1 ^; V: E
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
" H0 K2 M: N: U1 r1 R! @5.39.217.77:8898     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( r& U" T: V8 [- A' I/ K( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     瀝乾，置於盤中, ?7 x6 _1 A/ c7 u6 v
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }4 H1 S3 Y) Q+ u: @! k

; ]7 I7 n" z7 S) x/ f. o, |! N  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- {9 ]( I  ~1 a! P/ ^% N
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.77:88982 \7 a9 k7 s- X+ F1 b* q
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb& A" B' i2 D- B& }' V6 U# ~0 S; T. n
     及麵上即可