[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& U2 m) v% o# K
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
7 r: |* e" ~; s9 ^& ^/ o5.39.217.77:8898) Z/ t& ?( r$ ]2 }
製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
4 {6 V7 [% E4 n  z) Z4 b! Z5.39.217.77:8898     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
: \  f2 Y: p5 O$ ntvb now,tvbnow,bttvb     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇6 t: o$ t7 d/ W7 y1 e/ \; i3 p1 T

6 x' h' j% b) i. h" c% e5.39.217.77:8898  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
' r" Q3 n. I1 T3 s" |; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]3 e/ z, f5 Q3 z2 S. d4 M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
; K2 R0 Z) \! N% B. r( J# S公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
9 r* s& y$ }6 \2 i& d! @tvb now,tvbnow,bttvb
6 j9 S( |- ]/ K) k1 u( X1 g) S  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹& d: \5 E* N: E$ k& H+ s
     及麵上即可