【材料】
+ i" ]4 N7 A6 g" J6 l1 w生蠔十二5.39.217.77:8898 g. M( n. ?& W4 c9 C
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% r! o9 s( A( [
青蔥二條! C6 W8 P/ `8 K, `- E, u
幼鹽二茶匙
$ B7 u0 u+ R6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T M- R3 X% j% @1 H+ ?
白飯二湯匙公仔箱論壇. M, u) m3 f7 t6 m+ _, _
芫茜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 n0 a9 O; g" ?/ K) M0 \- F D
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【醃蠔料】
, \8 ]5 P3 _$ j: w3 D, C6 T公仔箱論壇薑汁一茶匙# e A- b3 _, _, [' ~ c% X
紹酒一茶匙
) Y2 i7 R& q$ Z+ S7 ?* Y. C. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
5 C1 i/ l5 U M- f- I5.39.217.77:8898砂糖四分一茶匙
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% |: h7 l. F7 A$ R: \5 O【脆漿料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 W6 l! q3 E6 N" h
麵粉八湯匙5.39.217.77:8898- P; Q4 Q: v0 b( P
糯米粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- ~0 a7 z- y& ?" }' s5 z
發粉二茶匙5.39.217.77:8898, `7 @) w$ Q+ ?: e6 u5 c/ A1 g) N
泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m% S( g. J+ \$ x" Q; z2 E! O
清水八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* ~/ w6 e9 r7 n
生油一湯匙(後下)
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【做法】
- o, L2 N6 `4 ~! z1 p6 X5.39.217.77:8898(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。8 U2 F' \8 M$ _0 \
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
9 ^* K% w3 w' Utvb now,tvbnow,bttvb(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G( a, D& ~; W% E
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。; a. G* ?( Q1 T
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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