[中式食譜] 蟹粥

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb; s& h& S* G4 f' m# s% q

) R9 m- V% y. s# y膏蟹                2 隻
3 q$ H" I0 @: @8 E( d公仔箱論壇米                50 克 ) P; A: x' f% @4 Y+ b4 G% Y" i
粟米                1 條 公仔箱論壇) L! g: F; U5 j" I0 ?
清水                1000 毫升
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, _5 r& t6 x. r! Q( ~, w1 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:    t$ e- r1 h$ b# l% E# L
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鹽                 適量
6 X5 j+ t8 d, r( p) a5.39.217.77:8898胡椒粉                 少許 5.39.217.77:8898( Q6 S# ~- T9 g2 B5 _5 _4 ~
醋                1 茶匙
7 G$ [( S  C8 g, D9 o) D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 [) j/ p) b4 x4 }" s4 Q) |0 C. e
製法:  + n- g0 s3 n" Z5 [% ?, n

! c) r2 d1 O) s6 |5 w- {1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 公仔箱論壇: L7 F' d6 B* y  r2 i) l2 z  G' r
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
$ @& P  J# ^$ C1 etvb now,tvbnow,bttvb3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
+ I5 V7 L$ i( E5.39.217.77:88984. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
6 g9 ]! }. ~; a; Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
, d1 M! j! ^% e& H6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 6 W8 k  e; s9 i- O0 A4 h  s
7.加入調味料煮滾即成 。