[中式食譜] 蟹粥

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材料
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膏蟹                2 隻 5.39.217.77:8898) @6 W5 e( g" r
米                50 克
! T7 O6 Z) o+ E- y* ]+ N2 f! ~粟米                1 條
$ `# H6 e' w. _+ ]; K2 |3 u5.39.217.77:8898清水                1000 毫升 5.39.217.77:8898  p, A( Q: \# @3 l) B* e

( ~* O, V6 [& P2 G! m, x5.39.217.77:8898調味料:  
+ a  E3 i+ Y4 q* @9 E& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 X/ x7 ?# P+ W8 ?3 p: M6 y
鹽                 適量 5.39.217.77:8898- Q" @& o$ }4 t& s/ ~! W
胡椒粉                 少許
' q( J0 `/ r; _" N5 [* E醋                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 p& b, f/ \' N& W2 T5 }+ h

- H! q# }2 P' V5 m7 J5 q製法:  # t& ~" S. A- t8 |0 i

, N. O( Y" _4 r9 A* X; x/ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
2 q) J  B4 g1 Z/ Y7 ^3 t" n+ ~公仔箱論壇2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
( t2 K7 z6 z" U8 W2 j- n5.39.217.77:88983. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
' W; \/ v4 _8 U" u% Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 U& A. m( G# V
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
* m) `$ N9 e1 p3 C: d5.39.217.77:88986.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 5.39.217.77:88989 ^, \& d! ^$ Y: C
7.加入調味料煮滾即成 。