材料
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膏蟹 2 隻
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) R& G, f- H. d; ]7 A8 _5.39.217.77:8898粟米 1 條 公仔箱論壇) S& w: M1 h& t! O: z# u) T9 j G& u
清水 1000 毫升
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, y- D! `2 r) K/ e5.39.217.77:8898調味料: 5.39.217.77:88984 v* E5 e+ Y$ ]+ e, {% v, g, e1 K- L
8 b7 o2 K0 W0 b, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 ( z- D) q$ O* B. ~* }4 t& {( J9 e$ u
胡椒粉 少許 公仔箱論壇7 t, G2 R9 o+ E/ f4 a6 M0 {0 ^. X
醋 1 茶匙
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6 z- a! g g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: : U% D" ^. d# q; s4 f. v
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
# j; {8 f: k$ W* \/ n2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 公仔箱論壇' @/ u' [( Z) D# c
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" ^1 b' ~$ \8 J/ Q
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" @; E/ Q% b8 d; h9 m: O+ o
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 9 D4 j1 D# b+ L( _( S5 \, R! q" N
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 , Y, q8 \ L7 ]$ I k) l( i4 a
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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