[中式食譜] 蟹粥

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材料
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膏蟹                2 隻 % i4 _% k% J# a. c1 ~- T% G: }9 V
米                50 克 4 o: X  f( i% k
粟米                1 條 * {6 P* w$ ]% g' ]( Q
清水                1000 毫升
- K. D5 B# i. c) t. }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B, v- g# \6 g) s/ w9 m調味料:  7 k  O. W$ a1 P" D8 P- P  V- F. M
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鹽                 適量 5.39.217.77:8898! o4 ]5 N: E6 N" L
胡椒粉                 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( T$ e. ?, A# ]4 B. C+ j' K
醋                1 茶匙
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製法:  5.39.217.77:88985 f* w4 R, B6 ]! f  D) ^+ i
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
$ p& ?# I. Z# `9 R; |: B公仔箱論壇2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! D7 c6 y* g# q, ~
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇% G4 r1 W9 e/ ?4 @$ ~* E
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 x" n7 O! A( t9 x! k3 }( T
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
- C9 T. C/ y! \* n+ ~  I8 }3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 m( d4 {3 Z9 Y  \# e
7.加入調味料煮滾即成 。