[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   4 {: o( {/ @5 p; s. ^
花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 W' w6 c( p  v/ X* T! m) K7 D
洋荵 半個
; S. v' Y* M( \9 [( j+ o  D蝦肉 150 克
; }  r' f: j% a! ]6 }蒜茸 1茶匙
$ w: y2 x! h8 k* ^公仔箱論壇火腿粒 1湯匙公仔箱論壇7 J" b' b0 c$ y2 P+ T" Q
白忌廉汁 半杯             9 g: J, r9 w) M% A% _9 J- Q- F- D# ]
番莞茜碎 半茶匙      
) z2 i1 a! m: V5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉各少許      
4 [( y2 x: w6 H( u公仔箱論壇橄欖油及芝士碎各適量       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& K. M* R2 H9 o+ J+ L# w% S0 d1 q

6 v( ]. y: b, u0 b9 X* r做法:
. m* Q" W9 \& n# X" E0 v+ Q! W1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
- t* ?7 {" O4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @; s0 a2 D4 C  N
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
9 I" P: L3 c, i; [+ \7 Q4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。