[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
% p; C# j4 u: stvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. U; y: h; T4 E' W2 x; H
洋荵 半個
; i  z. r7 z3 ^: J  D3 x' b5 M- utvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克/ P" g2 @0 w  W+ }4 t% g" e+ i5 Y
蒜茸 1茶匙
: D6 b1 S8 e5 G& N+ {# |7 e5.39.217.77:8898火腿粒 1湯匙
5 I: |+ C& V0 d2 }; T# Qtvb now,tvbnow,bttvb白忌廉汁 半杯            
- f+ i4 P1 n" a, I; C, Btvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙       4 `) B/ q& w9 Z: a% n
鹽及胡椒粉各少許      
* f8 M  X! \, \5 b4 m; n5.39.217.77:8898橄欖油及芝士碎各適量       公仔箱論壇/ P% t- @; |- n$ l  g" M
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做法:
; ]. T7 X$ Y# i1 g1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
7 n$ A* W  u$ s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
* c3 |8 P- l& X公仔箱論壇3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇+ J% v3 @% O. S9 J$ n
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。