[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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& l* Q0 B$ b; c: }& Y! g1 X( w色香味：新鮮味美，富有營養5.39.217.77:8898& p' [, {) B6 j3 V, m: ]

2 {3 V( T6 A( S5.39.217.77:8898主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
* C  b3 L  @7 l6 Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K9 B) N6 M& E# y, H4 |輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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  x8 R' C5 [' G0 c& Z) m製作： tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ V' e  e5 H: Q

8 J( {2 {& P! }) n# }) R7 O0 |公仔箱論壇1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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0 |7 w4 h4 m. e+ B9 j0 Q- n. @tvb now,tvbnow,bttvb3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。