[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜公仔箱論壇0 ~" M! s) \5 K- s

) X$ s' b' p4 l( [! t色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% W6 ^! _" r8 l

2 f8 f/ f& I& h; x$ ?輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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製作： 公仔箱論壇( a4 a# K4 f6 I1 r& d8 U+ ^: ^
公仔箱論壇4 C/ h- ]( e  v7 E  r# E* p' b
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； ) G" l* Y  A. w! F$ P
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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- _& g. X3 v0 h: I( b! O- d( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。