炸醬麵公仔箱論壇6 N- f1 M3 ~" b0 L4 k( N
5 ?! ?) _, V. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ R8 x! N e8 C$ }5.39.217.77:8898絞肉 200公克
, E- \8 q6 I# D. a: S; l5.39.217.77:8898豆腐乾(小) 3片
% F. V0 f: d6 G+ _1 t毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% J2 @0 B# B
小黃瓜 2條公仔箱論壇' i% C3 U( g4 n) A: Q5 w. F5 |
大蒜 3粒
7 |+ |. m+ e6 r: n/ P3 Q: R$ X" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! ^$ U. k2 z4 y- M0 l% k) V: |
麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 \0 c4 @! |2 o! C
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調味料：
- c( ^3 _/ B3 Y" v2 t醬油 2匙
3 u: R% Y( _: Q辣豆瓣醬 1匙( X+ @ R( u5 Q5 T/ S& G
甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% G3 ^5 R1 R' E; B. I
6 h% g$ t2 L$ M5.39.217.77:8898作法：
4 ?& Y1 z4 j! F1 O1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
. `+ c! U9 m4 r+ Z. o) m9 b; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# K8 k! d) T# h% f# I. O
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵
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& |/ d+ }: ?3 T4 n; p A- ?材料:5.39.217.77:88983 N9 \. F- [9 m% x/ X
豆乾 230克
, C6 y. R2 m& b0 Etvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙公仔箱論壇$ h: F- G3 E5 p
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; q4 H, }* y$ h6 I
冷凍什錦/蔬菜 230克
- d! l: b. ~! ftvb now,tvbnow,bttvb水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ k4 ~/ w; `0 V/ Q0 L) D' n
太白粉 3小匙
; A% v: a/ A" }9 U& S& @/ ?/ t5.39.217.77:8898水 2小匙
/ |3 C2 e5 u; T8 Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 230克
/ k; w; b3 H5 Y5 @% Z公仔箱論壇綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 Y" G. Z% ?6 q
麻油 1小匙5.39.217.77:88985 [8 X/ \2 [0 t# U( q
tvb now,tvbnow,bttvb% m% {7 c) @9 T) P$ C$ {
A料:5.39.217.77:88987 w& s* Z" b/ b
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
2 p7 }) |/ r! [0 x( O$ _公仔箱論壇薑片 ... 3片
0 b- N( ?& H# ]( F4 Z6 T/ K$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
8 j0 \9 e7 J/ h/ n- D海鮮醬 ... 1大匙
6 H# W5 ^. p& v. E8 V: Dtvb now,tvbnow,bttvb
! {; M9 A7 P5 |6 }tvb now,tvbnow,bttvbB料:5.39.217.77:88984 r2 ?" C% @; M/ c6 l) ?8 a% ~* Y; L
花生米 1/4杯
$ O5 q6 ~1 z$ E+ j! I/ L糖 1小匙5.39.217.77:8898: Y6 l( X7 g8 V4 ]2 w9 G: k
醬油 1大匙
|. j1 C/ T4 O) c7 S( Ttvb now,tvbnow,bttvb
; ~$ F1 ?- U1 e t3 p+ r5.39.217.77:8898調味料:
3 M- M7 b* E0 N' y4 p: K$ i芝麻醬 1大匙
% f+ O) {' y+ u9 x' f5.39.217.77:8898蔥花 ... 適量
: M) Z0 f# u/ y黑醋 ... 適量
& p0 B1 I. O. O$ C+ m& i$ z醬油 ... 適量
6 d: S4 ~* _1 \+ M, U公仔箱論壇辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# E" `) m( q' m
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作法步驟：
" ]5 z7 ~, u* ^公仔箱論壇1 半鍋水燒開
: {: \5 |9 P. \2 f4 j5.39.217.77:88982 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻3 B* U. U N1 Z; J
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 q0 |# m# k9 s1 h' j
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
4 O( C" Q0 i- x$ T# J% K5.39.217.77:88985 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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