[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

zactlion1899

【材料】
0 l6 J/ k4 y# r( \公仔箱論壇牛腩一斤5.39.217.77:88987 r2 C$ s1 q, }
上海鴨腎乾二個
# W8 P  K* Z/ E9 U- I9 _6 {* m/ f. T/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 W) j8 I0 d0 m7 w- e
蒜頭八粒(切碎)7 ?5 s4 [5 ?( c. `
生薑三片5.39.217.77:8898" ~- N6 X5 y) A( Z* F
香蔥三棵(切碎)
' n) x8 z# N. _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 o' u4 L7 k4 |9 W6 b. r
【調味料】
4 L5 M+ G& @2 M" Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙5.39.217.77:88989 c1 K9 I" k7 U' R
麻油半茶匙
# v+ n4 ^, }: W/ R; f& A5.39.217.77:8898蠔油半茶匙
; b9 R! o* g0 x& A3 T" H5 V幼鹽半茶匙公仔箱論壇2 N1 O- p- Z0 I; |! e4 M- ~
砂糖一茶匙半
, N* v4 z: _5 n* \, b生油一茶匙
* m+ |% W" C/ q* L& j% X% k紹酒一湯匙
# m3 r; I4 R" J- g& b: [tvb now,tvbnow,bttvb清水二杯
; i5 H  z( D+ M; c0 p, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb0 [( F; d( N& b- ^8 j

2 t) x5 h& v1 r( f) A. G5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇- n) V5 [- v( E: ^' {
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
+ Y9 `. l, _: Z  R. x(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb* V1 S0 I1 q+ e, Y6 \
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
7 U; P- p4 r! T公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。