[中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳

zactlion1899

【材料】5.39.217.77:8898  s% Y3 R. k! }+ U' E: R
牛柳肉六兩tvb now,tvbnow,bttvb* L9 n4 n7 I1 ~6 E3 T/ D# T- G: Z
馬蹄十粒(去皮)  m; w/ o" B0 w  o  }7 ?
木耳三朵(浸透)公仔箱論壇4 j2 d  ?3 ?' [4 ?
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d$ ?- _0 [+ L0 {3 ~! A# w8 }
川椒粒半茶匙- A& v+ T0 W8 f; g

5 d) f9 u% R3 e" r8 `  n7 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 x4 e, {6 B, I5.39.217.77:8898梳打粉四分一茶匙0 K6 w3 |5 b' S  B/ Y
清水一湯匙5.39.217.77:88980 ]1 |0 D  n6 N  z5 C  n/ W9 d
生抽二茶匙
& x3 E2 b" q5 h* R. L7 N# Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
- P6 W6 a: J, d. u- a公仔箱論壇麻油半茶匙
8 I) C5 G! v- t9 C4 P7 ^+ a公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙& Z  B6 n* R' c' p  t
生粉半茶匙8 K  y7 a1 \/ I+ U: l3 L1 L
生油一湯匙公仔箱論壇9 v7 K- D# [$ N2 v" U! ~- Z9 G7 q
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【汁料】  Y  n3 ?+ ~0 E& X. T3 ^1 i' r
清水五湯匙
6 B- X0 y; ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半茶匙
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砂糖半茶匙
6 b8 Y# g6 P* `5.39.217.77:8898麻油半茶匙+ x4 D  N9 y7 i, x/ F( O: |, t

+ \+ a8 X( X# L/ U9 K* a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ H+ M: j2 Z" o. |/ n6 ^
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。5.39.217.77:88980 c, ]6 L. f3 t& E( n4 X7 F. L
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。0 `" O# N: M& ]% j! l! i
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。公仔箱論壇1 ^+ M; g- ~0 y! _  D
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。公仔箱論壇. ]3 D2 H% m/ C
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。