【材料】
- f+ V- z) E2 g% H/ I0 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩
& a/ C# R3 V7 h. @1 i9 `3 n0 {! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)
8 E; t v5 B o1 ]# Q2 m6 j木耳三朵(浸透)
& f# Q; s6 s+ k) ^公仔箱論壇蒜茸二茶匙% \- z0 x* y- g+ H W8 M7 P2 w, d
川椒粒半茶匙% z* R; q: w' W8 E2 L
4 W8 J r# T7 U" m( J b/ ~8 e. B
【調味料】5.39.217.77:88981 P) c2 j6 ^6 }2 m2 s7 X
梳打粉四分一茶匙
" {% b+ z$ I% w8 ^清水一湯匙公仔箱論壇% k" N' u6 A$ S. i, v; G: u
生抽二茶匙/ b$ l8 X0 q0 Z/ Z* s# j
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @2 f6 J' s; |7 Y+ i. N
麻油半茶匙
, ?9 M+ L" ]8 M4 h; X, e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
: T, F& D% x0 `+ o7 a' g0 _4 ^' b5.39.217.77:8898生粉半茶匙
$ _* K$ T& \) L2 m% ?生油一湯匙
8 b: ^& R$ c) L* l/ |0 e8 z公仔箱論壇! z' `- D% a- U3 ]
【汁料】
- y, }/ U1 ~9 m% }* rtvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙. E+ u& f: i+ G$ Y& _, X2 ~9 q! D
生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb y; E% X/ w3 W0 Q$ O' a
老抽半茶匙
1 d/ I' z" e2 L, ~- M砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 G7 M& K0 M. e' d
麻油半茶匙
; A5 W7 b: u7 E) C! o/ |7 N5.39.217.77:8898
6 ^% U% m/ G: a% ?$ \- ]& @【做法】
# d9 s6 |3 ~" o5 G r(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
$ m% R1 I; i' T/ c8 n+ A5.39.217.77:8898(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
+ S, U/ g+ H* G& Y% h: N(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
D( E9 t7 A. j% x(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。公仔箱論壇" e: s/ b* b$ r& L. C" @. H
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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