材料：tvb now,tvbnow,bttvb p$ o _1 m& T6 s% l, F
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荔芋 1/2 斤
, J& m. R# T' w! Y澄麵 1/4 斤tvb now,tvbnow,bttvb4 l P& m h" e* P _$ |
雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb I2 ]9 l' I& y7 e( f6 p5 m
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb; {7 ^3 o" h" J) u3 E' U
水 1/3 杯
2 Q0 o* Q( ~: p5 z/ K; e, a# }帶子調味料：4 Y/ I) I1 G- l) h8 a% r
公仔箱論壇. H5 `1 T* U, E- m8 W% r8 ]
鹽 2 茶匙
1 a' r4 P! N$ m) F( }+ r粉 2 茶匙公仔箱論壇5 R4 ~6 i7 A( \' V
芋頭調味料：
3 O! H- M: Y; [! l$ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 v! x! Q& l' b3 j/ y
鹽 1 茶匙
( A2 [. Y) e+ E5 E! D熟油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 T, o, v/ H0 I' O
糖 1.5 湯匙
+ V) W" z3 e8 _* N胡椒粉 3/4 茶匙
?" K& u9 s' k% \2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( ^* L7 \/ v" l$ E/ w
: C# _ Y0 a( ^5.39.217.77:8898將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身公仔箱論壇/ [: `. r0 |9 G# ~( H; P$ o/ ]
瑤柱用滾水浸透然後撕碎公仔箱論壇4 U. k/ s4 y; p. T
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸公仔箱論壇6 \0 e7 S* ^- D9 ?/ R$ ?
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻1 W6 j. X# G/ r: v8 I
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻! S1 Q; g) I( U2 A1 }
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
: |& }) V1 j: Y ^4 c$ j加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb' D. q3 r8 s8 C% c9 u+ {3 g9 a
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球公仔箱論壇. e+ m( }/ n7 c8 Q5 D$ ]
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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