材料：
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) ~/ m+ [8 d' g" s( M% _公仔箱論壇荔芋 1/2 斤
+ V+ n: |0 P0 T$ M. U澄麵 1/4 斤5.39.217.77:8898, W2 J% ?/ k4 K, P0 |) }
雪藏帶子 12 粒 S6 L W x7 G7 L" i
瑤柱 2 粒- g. g: c. ]" g9 i5 _
水 1/3 杯
( n# p* G$ y" X% D4 e, j% U帶子調味料：7 V5 |) i/ { x& s9 M
. s7 e& `" M& j; @* B# G公仔箱論壇鹽 2 茶匙
% n) M4 \0 }* \2 G& C* K ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ]' X/ O% H) ~' u, m1 K! Z
芋頭調味料：4 @# `; I9 x6 L$ M: [
7 U9 d' _6 A3 N, P# {" Z
鹽 1 茶匙
/ t' v" |) \ C ^2 V1 ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2 湯匙
, u: p! K2 {) Y1 x公仔箱論壇糖 1.5 湯匙
( v5 r! m$ c& Y; ]" @9 u! Y5.39.217.77:8898胡椒粉 3/4 茶匙
4 m) e7 g% N3 d0 r2 z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' Z6 K7 D/ t; b
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身9 H2 W" a. U( w' J G+ d
瑤柱用滾水浸透然後撕碎5.39.217.77:8898* b5 y4 k1 `" x' G9 h5 e# a- E1 |
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸, e# f% F7 N/ z! b
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
" x3 r8 Z- y; O6 A H( n5 k! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
4 i/ ~0 t8 ~: z2 ]公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 I7 p. K6 ~
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰5.39.217.77:8898. i5 |4 F" p) N( x# M" E
公仔箱論壇5 g& t7 \+ _( H; r! s+ h
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球! t# a* V' ?( a) @
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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