材料：
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* X2 u; Q5 V, [, i/ `tvb now,tvbnow,bttvb荔芋 1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. z( U, g+ M# d. V8 |
澄麵 1/4 斤5.39.217.77:88984 m5 N5 s$ m Z4 _) P4 h8 ~
雪藏帶子 12 粒5.39.217.77:88987 [: z- r$ F9 ]: D# b
瑤柱 2 粒
& u5 a, X) ?9 }! @. S5.39.217.77:8898水 1/3 杯! l$ e+ \- x; S* ?
帶子調味料：
4 A1 d, T0 c7 o: {: x" F, B6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* y* q* e, \% d- P( r
鹽 2 茶匙
% L+ {, N- p1 b; P" p, btvb now,tvbnow,bttvb粉 2 茶匙公仔箱論壇0 K/ d9 x( z) u8 k: k* ?2 Z
芋頭調味料：
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5 c0 E% ]1 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙' N+ @* {$ R4 B# K
熟油 2 湯匙公仔箱論壇! Y$ w; M5 r2 J' e
糖 1.5 湯匙
: J: }, g# y( J6 S胡椒粉 3/4 茶匙
. V9 j# \. W6 u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身公仔箱論壇( Z* `3 A5 y$ o& p1 A
瑤柱用滾水浸透然後撕碎0 F: r( Q2 a Y$ n8 N- }
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸公仔箱論壇7 P! C/ B' \/ `
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
( Z- U) L$ g, v h9 g5 s0 B將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
; V; U( D" D1 J5.39.217.77:8898將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰5.39.217.77:88989 Z3 s6 b5 P/ c+ }# T
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 x& x% v8 P% x" x
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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