好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇) r8 O8 a( V* S2 o
不過多數煮完出同想像中有一定出入！/ {" L5 A; H$ j4 V3 ]
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb' N2 o% J* p2 j5 [2 g. A7 ~
以下係我多年煮一丁心得. E: o! c9 T `4 Z# T ~& A
5 X' x3 p0 C0 d$ m6 Z$ u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
, G8 F# v1 U0 \% L* O s9 A) s+ dtvb now,tvbnow,bttvb當水滾之後就落麵，(只係落麵)/ ~: M, }4 H! j
當麵散開之後用筷子攪下佢
: n0 f, ?8 I7 s8 d5 s# Y5 e: G& |. ttvb now,tvbnow,bttvb跟住轉用中火！tvb now,tvbnow,bttvb6 a) b# P% f4 a: F
記得這時唔好煲蓋
/ q1 ~3 O% H* G$ M& u5.39.217.77:8898見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
; y* U& x( p# C* j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！
5 i: G1 `" e. n* i, @& v* ~留下大約比麵多小半碗的水tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ P1 X. K7 j% {) z8 g0 C% ?
之後落湯包同麻油係落係碗上面~- ^4 \! x: j/ a9 N5 m" z5 S
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)tvb now,tvbnow,bttvb" `- } Y% `, H/ w e- i4 w4 A
倒出~5.39.217.77:8898' S% K: S* y2 c
& H( S& R6 ?9 @0 v5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 Y0 `$ {: i8 C& g" \
一碗好味出前一丁就煮好喇！: j. S* [: P5 F
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$ B( F: s* m5 c# R公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
8 n6 C- P; e ?一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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