好多人都話煮出前一丁好易！6 d* F9 r# t" X6 |3 G& C+ ~
不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇& |, P* Q0 r9 s7 `6 C9 r
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
* w9 o7 S+ V( L& c5 K) o" d4 k' ]( N公仔箱論壇以下係我多年煮一丁心得
- N- U* c! X; V% @公仔箱論壇4 {: E5 g, k1 `
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
# I, K3 r k2 b當水滾之後就落麵，(只係落麵)
* I- @; j% l- Q7 o當麵散開之後用筷子攪下佢
: Q" P, r1 W& h2 A1 F5 {跟住轉用中火！# l1 X' b1 |/ y1 Q K
記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇/ [' |$ S; f0 |6 J
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！5.39.217.77:88983 x3 x' V4 |- l1 ^
將多餘的水倒去！
0 H! J4 S9 ]5 v5 r: l* i留下大約比麵多小半碗的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; \* g" ~0 [+ ?
之後落湯包同麻油係落係碗上面~5.39.217.77:88984 U+ l0 \% q- O; C+ U0 l. s; p! n
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
. m1 f$ _- L0 k! B, C& @7 `. a5.39.217.77:8898倒出~
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: P# J) n3 g! ^一碗好味出前一丁就煮好喇！
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
8 p0 Q$ r$ g+ ^# U+ ?- W一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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