好多人都話煮出前一丁好易！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) S; d+ p1 r, a5 f
不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇0 v+ @: y1 i6 `
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.77:8898, D, w% F; K) j( f, _
以下係我多年煮一丁心得
) A/ K, J" Q' v E" w1 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* a$ Z: v/ S3 g; L# D5 D2 f" U
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇& l( f3 v( o- o
當水滾之後就落麵，(只係落麵)/ t5 q9 N% a4 P( ?& k
當麵散開之後用筷子攪下佢5.39.217.77:8898* [' d2 [. R5 T+ B4 r
跟住轉用中火！1 M# l* E6 R# X9 {0 r
記得這時唔好煲蓋
$ L' D _# d2 L2 C7 jtvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
7 \$ I r* i' y" i2 i$ w6 w9 Btvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ d0 A3 @, U* x
留下大約比麵多小半碗的水# k u7 i0 T& D( V$ D- L
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
. s }/ Q0 O) m* y' Q- v; D7 o5.39.217.77:8898咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
" i) r6 _6 U1 N% |公仔箱論壇倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 c; b' _# b9 ^
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. ~# N' ^ Y& O8 U+ c {如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料5.39.217.77:8898* C/ h$ w( K$ k6 y
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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