[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤
! [+ ~* b) Y% rtvb now,tvbnow,bttvb薑(切絲)                2 片
# l. F2 ]! D# t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條
" e% d5 Z. r4 j公仔箱論壇米                1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb" X; e1 ]: y, A8 D- A
水                2 碗 5.39.217.77:8898& Y& S, c# a3 \4 C" H
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調味料:  
+ z$ e+ F: [+ i% }& w( A  r0 c公仔箱論壇0 ?: f# d3 \6 n3 R) P8 b
鹽                1/2 茶匙
6 R2 }/ Z& f0 ^$ i% i, ^3 j4 y) X公仔箱論壇糖                1/2 茶匙
+ `: Z' U7 l6 d9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                1 茶匙
; X: ?% ~! u# K9 v# r8 D3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒                2 茶匙
# g6 M& u  `5 {% [8 {公仔箱論壇生抽                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! a; p- i4 a/ \% T0 c$ _
生粉                2 茶匙
* f5 e9 |; Q7 X' u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 [6 F+ G3 K  p/ [7 P
麻油                 少許5.39.217.77:88980 e2 j" `- j! ?3 P/ {  d
製法:  
3 b# t" [5 n8 j6 c# W公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
4 |. V% k0 w  L6 D6 j2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 ( {$ s; k6 \& g9 ^
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
" L( b- M% X; ?- G4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。