下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
4 \# T5 ~3 L! I& p7 P, P) u公仔箱論壇5.39.217.77:88986 D- D g# C6 K9 h7 G6 r) u
【作法】
( u) k1 n# {( _( d& z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W/ F' G( S* P公仔箱論壇1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ d- x' v% C2 l. M+ Z
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 , W1 g. P/ F& \' G6 z% @" g' H
1 E: K1 m8 Z; V" K" V4 E& D; L公仔箱論壇【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 [: H" Q+ G& d# X# B4 ` G3 T: ]
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【材料】鮭魚、義大利香料
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4 h8 q9 o2 C S. e+ q公仔箱論壇【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
0 z. c% `8 s; S! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: ?! Y9 k! a! X/ h* q
2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
; s: p& a& q+ c8 p1 K7 a! G9 J0 W; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 \6 h# y$ ?8 K3 M( J
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2 \& Q- d+ D; h" u5.39.217.77:8898雙豆排骨湯 ; |# c# ^! z. y+ U/ `
# {6 q5 t) O ?- Ztvb now,tvbnow,bttvb【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 公仔箱論壇" {. f! P' ^5 p; V6 G9 i
. J: R4 P6 x7 h) C% ?0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 . X6 Z- @- d) c3 A1 W, O6 g
" ?. y# e/ Q- e# U" u, Ytvb now,tvbnow,bttvb火燜熟即可。
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. I6 F; z4 [) @& wtvb now,tvbnow,bttvb【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 8 h& z/ O' [1 `
! [+ y# J* Y/ A3 L, }% h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ h2 J" S$ J0 D* y( u1 I0 g
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鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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" ~* B. B$ z; R" I/ ?6 i" l4 z【醃料】醬油、糖、香油、蒜 5.39.217.77:8898 |% |5 b. Q6 K: w$ A# O2 d
5.39.217.77:8898 k6 [5 A% _8 B5 p! S5 o0 B
【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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8 B" A/ z- H' i5 p% S! N公仔箱論壇2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 tvb now,tvbnow,bttvb; A7 d( e) j8 B G
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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" u( R. S; M2 w9 q- n4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 * s: U3 L/ H+ Q) {6 ]
x; O9 ]; D2 x2 Z, S【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮
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6 ]! e8 A6 w) L7 ^& O5.39.217.77:8898【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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" x' |7 ~5 M2 O- f【調味料】味淋、醬油、醋、糖 tvb now,tvbnow,bttvb, J" e' g: c8 q) B7 q
; j* Y) S1 H8 M! B+ q【作法】
2 z* @6 B3 t/ [0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U4 g. g( Q3 H% x
1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 _4 n: \3 D" C( f2 l
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切。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 h' d- q$ _) G/ Y
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 7 C! {& V* \$ b6 c
6 I" e- Y8 Z0 {: \, ^. Y7 R3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
% O/ u9 R+ n% v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" p$ p2 r: }+ _% v y
【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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- c; g8 y3 X j0 u/ L% P# @tvb now,tvbnow,bttvb重者食用。 6 A- d6 C0 @, }+ v+ i) B
& V! l. Z% P9 A/ [$ ^ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.乾香菇富含維生素D。 . N1 t7 \) X7 w! f. t$ S6 i
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+ J+ k3 m- M' k, |) y g5.39.217.77:8898公仔箱論壇! S4 E* f: m& T8 h
時蔬烘蛋 R5 P) M( E5 B* A ]) {
( w0 L% W0 o6 Z# S- w2 ~6 m% U& _* _" U! P【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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1 v+ r* a! V8 E) Q3 V5 Q L7 \5 _tvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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& W ?; K6 x; N* ^2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 6 Y; f. u" b: W _4 y6 }
$ h( s5 i$ d; ~6 K, b8 s【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 - Y9 d( b' _+ E0 A
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3 C; \( d, Z/ m" f0 x' B$ L- Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 t9 E4 ^) L- Q5 Y# d
涼拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 A( l0 w4 K: }# F, d/ `" ]
/ I$ k1 d2 H' @$ i$ }; p5.39.217.77:8898【材料】白芝麻、四季豆、香油
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. f, `1 z- h. }/ k% Otvb now,tvbnow,bttvb【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb) }' d" F' k( V \- k" p
6 R1 m1 g: }& c, B公仔箱論壇1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% l( }8 R r2 E# h8 q1 X; R
8 l, l% f7 F) B- K. a4 L* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 ! H" P ~: a+ {. L Z
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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