(方法1)
L! b% v" L) g% l% a5.39.217.77:8898材料
: g X4 X* s/ W- A; m f* Z; N楊桃 １個 9 ?" P! m$ Q. m7 h! R5 D6 N
西柚 １個 5.39.217.77:8898- Y% r7 U; x& q. s& m. M2 }! K5 z* [0 T: [
芒果 １個 & Z( ^* |% h0 P0 t
沙田柚 １/２個
" s& g! s9 |* L9 wtvb now,tvbnow,bttvb西米 ２ １/２安士 # G0 M% i7 T5 R4 L/ j
椰汁 １細罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z J" L+ R$ R- E( {
鮮忌廉 ５安士 . w8 B+ L1 x5 r V0 R
砂糖 ８安士 0 [( k. ?0 B' Y7 Z- t( I7 u$ S; N* X
清水 ４２安士
8 e. F5 K* O3 K& |, atvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量
- @: G) A+ ? [- ? L/ O: h5.39.217.77:8898" T! R: q( a- t1 ` P0 c
做法 # B- T$ ^, O4 @. N# a) A4 m3 Q
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
) q' s5 ], M3 F2 K+ [5.39.217.77:88982)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 * H2 M- F: D9 x( s$ v1 y5 Q/ i
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.77:8898; c, @* P3 T- l+ ?
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.77:8898; h9 D; m. w+ E0 `+ w" s
8 H: T! b) [- E. B/ C6 h
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 7 h- j9 T; f# a; i9 b7 e6 O; z
公仔箱論壇$ }8 c" P j# c& ^) c3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( y1 O; r" Y& | q+ z4 ]& J
(方法2)
. l6 U: h7 w' y! h! v9 i" y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 | K4 x5 I+ Q' z6 l0 S芒果 2個
7 J8 m6 W& a; y$ z% b/ `7 E公仔箱論壇金柚肉 半杯
# E8 n- i, u% P5.39.217.77:8898鮮奶 2杯
5 d2 C: E- ]1 O$ l q1 g糖 1/4 杯 公仔箱論壇' r" A5 i0 q' |3 t2 g# s: V2 G
西米 3 湯匙 6 z0 o% c4 o2 Q7 T6 m& e
芒果雪糕 1小杯
$ A4 ?4 v0 U3 m1 s冰 3/4 杯 公仔箱論壇1 w! w6 t$ ^+ w3 S
2 E9 _. |# d$ i" {" l8 Y% v
做法:
6 }" N ]( I! t- }5.39.217.77:88981)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
: A& r; B/ ~/ P$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。
# O" q4 _ Y/ X7 |' _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
- E* `8 T8 n( f U7 k公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 / p7 C* z0 t0 `+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 }; H: ^; W, P- I" [- i
. g6 I p6 H) u" K) }# U7 F
(方法3) ( [, v8 {6 G7 U1 E+ r
材料: 公仔箱論壇, K, P$ K/ t. B. B0 p3 v
西米 四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb# V( g. O1 S" T$ M. l+ `
芒果 6個
9 q; i+ _9 z5 l$ X( o沙田柚 半個
, @$ O1 P/ v V& h$ F" ltvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐
4 E8 N4 @2 ~4 b" m9 q5.39.217.77:8898冰糖 約3大舊
( I3 h9 {5 T' P5 D; _水約 32安士
0 x" @3 [- Y( y ^+ f+ _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 }! a. m2 C& ]( {, `
做法:
6 z- `9 {4 L1 C- O# v% j# P* i5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2 W$ ]1 S) ^0 T) U& P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
. g2 D7 U/ R3 K公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ q( r- V) u7 H) f ^ F+ M
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
$ N3 Q# }7 e# h& O% R: Q7 a/ P, W8 c' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h9 L, ]) o, e. U1 i3 o# m5.39.217.77:8898
2 a3 `: i9 G' K: p+ a+ D" {1 {tvb now,tvbnow,bttvb(方法4) 公仔箱論壇/ a G" w5 o- k7 P
材料: 公仔箱論壇9 k$ n4 \2 |% w6 {
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb% K/ H0 C& b' g$ S) p& _2 j& Q
沙田柚 3塊 5.39.217.77:8898, y9 O4 K+ t$ |
西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u m; _9 m3 J; ]- ~$ {! o
冰糖 200克
; d7 B( Q6 q6 m: U V) Ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb* V8 Y5 b1 t) ~- d- v' Y; ^+ l, X" @
忌廉 1盒(約150ml) % {" ~$ @3 S6 d% l7 M
2 c6 x" X5 f4 X7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 u0 f% p$ g* Jtvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米
/ q, w+ i, [3 r5 ^- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
" }$ I: X+ h5 ~$ `/ H6 i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.77:8898. `( b8 K' B( ]% J- B H
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇; h- s& H- O$ _; @# T8 s& p/ ^2 I
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
( f% t. G* U* q/ ?: }0 V T% Itvb now,tvbnow,bttvb3)芒果汁及切粒
0 _8 @ v/ A& `+ R8 U8 r8 f/ B$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 D8 [; y# p
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb/ x" T; V$ G, `
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. - @! ~- u. }. m' t' \( W
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
- a+ W2 R3 N" f% E( w9 |) d' n" g4)調教糖水.
; v: G/ M$ u3 [" g. j. z1 J3 I公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 1 Z( [" h) d2 D$ |) _, {
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. ' p2 J# l' p- |& Q# ~+ O. I Z6 V
5)加入材料:
) @2 o; d4 c9 Z0 { A$ D5 {$ a- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
9 M* p- D* C+ D- t" z- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇1 Q' `$ a+ i$ C: I8 k
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, p3 T* x+ |. r
) s% z4 J( o% \% X2 {( c" q/ }3 X/ gtvb now,tvbnow,bttvb
2 d+ m1 [, b& A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb" ]! E B- s- n6 _$ x9 x
材料: 5.39.217.77:8898+ i$ y$ ~6 z( F7 O% u
芒果 2個
6 ?9 _& w/ }5 J C! H3 ~5 z7 o5 n5.39.217.77:8898金柚肉 半杯
- ?7 ]/ b5 s' a% y5.39.217.77:8898鮮奶 2杯 1 E2 m. y5 \2 `& g A. F% D* |
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' }+ D0 L7 o% e1 r* Y
西米 3 湯匙
# O/ ^2 Q$ B5 T$ y1 j: D; H芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 f2 C5 D/ ~" k0 ]3 k. f
冰 3/4 杯
3 b1 p0 \: T2 B. _. a" ? [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 w. J1 }1 q9 j, O
做法: 2 P+ N4 `% }' V
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 P) n9 V t% Q8 i
芒果去皮起肉,切粒。
- ~! q7 [& X" c$ h- \" C一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4 H# C; @1 ~; S; n放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
