(方法1)
" G: }3 k: t' s1 B% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
z4 Y& H6 q) h4 q; i/ P; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! `6 g9 O0 C+ i( ~. r2 ~3 i
西柚 １個 / [% G4 s: V8 p" Z
芒果 １個 1 A* K# E. y' K0 v
沙田柚 １/２個
) t7 W& ?: e. g" I3 i q公仔箱論壇西米 ２ １/２安士 公仔箱論壇. Q& j( L. U' f9 c9 Y' V7 k( Q0 Q4 l5 i' [
椰汁 １細罐
3 h) r. H. W6 O7 C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 ５安士
0 c( l6 E4 R5 b: N) N公仔箱論壇砂糖 ８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ z$ k1 ^" r; _7 u
清水 ４２安士 5.39.217.77:88988 \# p6 ~3 F9 z$ }/ H
滾水 適量 5.39.217.77:8898' |6 _- d4 r* N- ^9 |
; k. d+ B; z$ ^$ j# O
做法
! h( @: u3 y% n7 U* h% r0 z" h1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 ; M. p: Z* a8 k8 E1 s
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
9 q* b& j7 r8 dtvb now,tvbnow,bttvb3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
* J4 W" X9 b- O4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
_, F0 ~/ T, l" p9 w3 _% r' Q- N
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
2 O2 _, C( ]2 z$ }8 c& D5.39.217.77:8898
) l3 `! {6 r3 {$ B3 ^- c5.39.217.77:8898
+ u$ ~+ m3 t5 m# k3 l7 ]5 I: Z, n8 f# k( ~(方法2)
9 V* H9 i# c; v& c0 m8 C) g材料: / V6 L2 H9 b! i7 @( m1 s+ H7 j; U
芒果 2個 公仔箱論壇9 s" z6 `2 G" _9 l& h' A
金柚肉 半杯 5.39.217.77:8898" }& z8 Y) p6 S
鮮奶 2杯 , J7 v4 R; n% n Z5 i
糖 1/4 杯
7 A! C0 w: `: S6 P) B$ M' B8 m2 ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙
& `0 E; f- Y2 g, Z* Btvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
" g* | Y! u+ t% e冰 3/4 杯 5.39.217.77:88984 q5 y" X, y# T) m( n
5 E! x2 `! _1 g7 A* g
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 C( C7 ~+ j9 E2 n
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 + r8 p8 @) C& _) t/ D
2)芒果去皮起肉,切粒。 5 D$ |" O# U$ P# B7 t* R
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.77:88984 r1 u( H* r! S! k- Y) @
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 3 |3 z8 z* `9 `8 q$ Y( {# @
' k/ A1 _5 F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; W) z6 K( [: _3 [. H0 F* `
(方法3) 公仔箱論壇. a4 ?5 o @: }" n
材料:
1 t* i9 Z7 [! L9 _. ^公仔箱論壇西米 四分一包 5.39.217.77:8898# d0 [# e* K. [+ w0 b. h- Z
芒果 6個
( o. i6 P' Y6 J# i7 J- G% b沙田柚 半個 5.39.217.77:8898) r6 W8 B9 F$ K% @4 J
快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 ^+ c4 u1 U, i6 ^# r1 A5 z
冰糖 約3大舊 - R1 r& V8 @! b% i& l0 N
水約 32安士
7 R1 r/ l* _" N& O0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) o/ j2 M: q1 C7 L' R
做法:
( A7 I! |/ W3 ^( ^, v3 {1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
; K" U# }3 \! u3 A2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
- ~4 d- `1 G2 f4 ^" g; k) S" Dtvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 Q; h- b; I+ m3 x$ d5 U
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇# f' d, H% n. V A1 V! [+ _
tvb now,tvbnow,bttvb! Y% v3 v1 u' l
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(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 Q) u7 H4 B* n$ ?- ^6 [
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; R0 h" @+ t. K
芒果 4 –5個
2 G! C2 h% h$ |/ v, e; i0 n公仔箱論壇沙田柚 3塊 公仔箱論壇! p' x- u3 ^0 H. ]- n0 V) _" r
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb; b9 e. a1 P! e/ ~- E3 R0 g' |4 ?
冰糖 200克 , g* ]; b4 I; I0 x
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb* H3 s) ]4 {/ N3 Y6 L7 q
忌廉 1盒(約150ml)
0 F2 e5 t4 @% \2 g公仔箱論壇
5 J" B1 u- s/ \5 x _( G, htvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 a" f5 m( Y1 C8 S! I1 b. \' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb4 T' @% D1 k: P X3 [0 b7 @
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 9 ~. U* U: ` H: D" z9 Q
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
. Y+ `! e4 A# T* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
( |! X3 d. g! a$ K3 | K5.39.217.77:88982)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
4 z0 B+ B, w0 u. B& H( u8 A3)芒果汁及切粒 ' x. o9 g0 b" I! S
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb+ |' D) z6 y n; Y. a U
- 用攪拌機將肉攪成汁.
: `' T* O* v) M! `6 ~. Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb, }7 B# R! I8 }
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇# w$ I$ R$ r4 O! Z! o
4)調教糖水.
+ T4 g( `" h3 f5 B. ~; h; \- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) u" c* {( X0 t7 P8 h
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 9 @8 K+ x3 x" c2 k3 f+ k3 d' _
5)加入材料:
+ f2 Q7 ]; t6 k$ a5.39.217.77:8898- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
1 L" _3 E5 Y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
( D( ]- I* n6 `公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
4 D/ b) Z; y$ `# E2 c B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: S8 J" _( U: C/ B
) Z. a0 e0 c/ ^ t+ _6 j: J, \(方法5)
# G: Y2 Q9 t* z0 f) X材料:
" z x* d! C0 ~; o公仔箱論壇芒果 2個 3 r- C" l# c7 ^% F* j
金柚肉 半杯
3 E$ ^5 b1 U: v7 ~+ D7 |$ I3 |" d鮮奶 2杯
+ w( n6 j7 E+ \5 ^( D糖 1/4 杯
( x4 ~, {0 \. U5 M3 y4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙
: ~- N3 E7 [, B- S5 E" V芒果雪糕 1小杯
9 E- v9 F/ p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
! S. n2 Y6 c& o5 C
6 s$ V& g! |1 S9 p& gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 J6 ^. P: `. K+ f1 `6 y" otvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
5 R4 I/ i+ i. b- V- J% |3 ]5.39.217.77:8898芒果去皮起肉,切粒。
6 D4 s, G+ p! o$ u$ f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; K5 e' E) N E8 x' j; y
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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