(方法1)
' u J3 n0 ^- D+ r- [, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, W' z* c8 o8 M/ C
楊桃 １個
+ \$ l$ n# t+ \/ A+ Ntvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 m7 V5 o: y; g/ H* K% U$ G3 j# l. o9 r
芒果 １個
( T N+ z2 G# E/ `5 Y5 H2 `5.39.217.77:8898沙田柚 １/２個 公仔箱論壇7 X" K4 G& Z3 v: L& p3 h+ g
西米 ２ １/２安士 公仔箱論壇7 l$ G) x) c% W" R. r) E: H# X7 |
椰汁 １細罐
, p0 a( ^2 t$ _3 u5.39.217.77:8898鮮忌廉 ５安士 - C, c/ u0 K4 R" P8 ]3 M' \
砂糖 ８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ N5 u7 w* w, s. H
清水 ４２安士
8 }! K9 D0 p9 u5 f; b公仔箱論壇滾水 適量
+ T* j- |6 [0 K7 u) v$ b; n公仔箱論壇. U3 N$ W6 ^- s' C& X7 S
做法
: v7 O$ H* ]1 [" M1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
: c& t8 j& T+ ]5 B4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 * l; l8 t, {9 @7 u$ j1 z& D& a( n
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
+ r1 b& p' |$ F. p7 M+ b' Htvb now,tvbnow,bttvb4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
; h$ Z& f$ {; h公仔箱論壇$ j8 ^& X j- ?( N: F+ x
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 5.39.217.77:8898+ b% ^7 f) M1 U+ y
' w+ Q5 O/ Y: E2 Itvb now,tvbnow,bttvb
* O0 _ L2 x0 R$ [" a3 T0 n5.39.217.77:8898(方法2)
' Z% ]5 N7 H! P+ @3 a q y材料:
8 t7 u- C* d- S5 B% H" s公仔箱論壇芒果 2個 公仔箱論壇; {5 v+ i0 `- x# y% j7 x
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ \ h( C6 ]+ N
鮮奶 2杯 5.39.217.77:88983 m; X% ]% V2 s5 Z& |+ T* u
糖 1/4 杯
! _6 T% Q: G* y: ^4 O西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i$ C# i& ^3 O5 t, K
芒果雪糕 1小杯
% D5 Z3 b+ Y" X8 | A7 w# P& u冰 3/4 杯
, w1 q _. l8 E2 W) M+ g
9 x7 V0 A) { @7 C1 ~做法:
. e9 l$ Q2 H) u( y! l1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 a( ]. x0 {4 n
2)芒果去皮起肉,切粒。
. U. e( Y4 p$ Y+ l$ N" v) Z7 x3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S) |) e t* @: D( q
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 % g1 C. L5 u$ s+ x- I' K$ u/ e, S
公仔箱論壇9 H; B. c+ H3 U$ D! ~( w5 o! X
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(方法3)
+ }' w& e1 H( X) {" b/ F公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb( i0 Y$ C( C! v
西米 四分一包
7 s+ O/ B4 K9 Z, x& @, W5.39.217.77:8898芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb- w6 M2 Z# {: c: N) Y
沙田柚 半個
# ]1 p/ Z0 p8 D) p, x% Y公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐
( ?& n w" {* B' T: a冰糖 約3大舊
, C& {9 v& `' M' @) E水約 32安士 / m. d8 {% O' k8 @6 J& A
5.39.217.77:88981 M+ r' g! h% Y/ n2 o
做法:
$ [0 G& A+ n5 E ?6 s2 ztvb now,tvbnow,bttvb1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） , e( M) R- O9 o% B. J7 d( q2 C
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 8 S" y2 w- `" C/ A1 f8 J
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
' n* I$ c |% Z6 U9 Y/ C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇 {8 f. i }- h- X$ k
6 ^' E( \; x) o5 @2 M) N* w公仔箱論壇
) X1 j5 k, b% e) V/ G( {" }5.39.217.77:8898(方法4)
' T+ o' T9 o/ i4 j& s3 Z5.39.217.77:8898材料:
9 V- z5 o; y8 q: {: s芒果 4 –5個 - S" V$ \" Y" p/ X3 N- u
沙田柚 3塊 ' y8 f9 G" Q6 @5 b7 ~) c7 u3 p
西米 1/3斤
# X# G' }, n( ~5 g' b5.39.217.77:8898冰糖 200克 tvb now,tvbnow,bttvb1 @* T* D& T7 \
椰汁 2/3罐
( N g# K2 X( D0 f1 @% _忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 A) `1 @7 f6 N& [& K( b6 K
% j( b& h! D! o: V5.39.217.77:8898做法:
1 h; R& P- q/ {' x9 n8 ctvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米 ( R6 Z! j( n3 P. W& f: F' x
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 N0 E, ~8 d& b( j
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
7 ]6 [0 W5 z' E; G* ^1 ]公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb6 D- C! L& O& ~) g( m! X
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
: I! v4 I7 [" ~+ m9 Y) y3)芒果汁及切粒
5 f1 I A- z- w1 a$ Z/ t" k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb& N$ R, Z- B; h" a! q& ]
- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.77:8898- y) }9 I0 u# W3 e
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
$ D3 s/ U( J$ ?' i$ U- U- f7 w) E0 Y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
/ ]0 W' Y- n- X( ktvb now,tvbnow,bttvb4)調教糖水.
/ e, a8 d( [4 w' L. {公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
% @! o( U* e. x8 {1 Y9 K- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% r9 s" J* \* }
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb; @ F# X k8 i8 M3 X
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇- x ?/ e3 W) A$ A$ Y: c4 o
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 - W: f$ Q- U Y4 `0 M
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb' W+ R; U: n! M% Y
* L$ T. T4 R9 Q9 F* K/ r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a% y7 I# m0 k' {0 ]" u公仔箱論壇(方法5)
: W; T, ]* _3 W3 l公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇6 p8 L( W9 Q$ ], }! E1 P6 A
芒果 2個 公仔箱論壇- U/ f. k# C1 V4 f. Q1 [
金柚肉 半杯 $ Q$ g$ ^( _) V, J z
鮮奶 2杯 & W4 u6 F2 i9 K2 _- ~
糖 1/4 杯
/ w8 G! m0 N3 S( e$ e5 a/ D$ ^9 L西米 3 湯匙
' ~- b! a) X9 z, B, v) e: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
5 k* |, b. i! S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 4 s+ K% A" p/ N; N4 L4 w/ g
9 @: j1 a" }! m" s/ B3 l公仔箱論壇做法:
0 Z& n& g3 p5 `! r公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
$ b) N! m* r: n* [5.39.217.77:8898芒果去皮起肉,切粒。
- p0 Q( e: r2 Q4 n' Z( J8 p3 I一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
) i3 S0 U" i8 V0 F! M& Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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