(方法1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 u$ d" O5 p B3 `# J
材料
) W; H. D I/ @- e9 P: ]楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb' ?( ?+ n" R/ G# k& a' v5 C
西柚 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% ]( w8 N. R i* X9 c
芒果 １個
9 ^ d/ \: a. d1 y3 Y沙田柚 １/２個 5.39.217.77:8898+ ]( J3 B9 j! H# b& Y6 H# j
西米 ２ １/２安士 * R7 Z. U+ o, m/ W" `, S' Z G% P9 Q. y
椰汁 １細罐 公仔箱論壇3 F9 P: X# r* ~! A& D: M% d2 n, U! Z
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb% B) A1 Y& a! i+ v
砂糖 ８安士
3 p% _! l( g7 s2 ]3 vtvb now,tvbnow,bttvb清水 ４２安士 tvb now,tvbnow,bttvb& C+ h- {4 H4 t$ V' i# I4 ]! Q
滾水 適量 3 E& y' m* p2 j( \( w( _/ Z- k/ g
, m: a2 _+ Z E& V( m6 T) v5.39.217.77:8898做法 4 s k. F5 L7 q3 b: A6 K }
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
" D% T( L5 q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
, a% |2 K. _4 b0 M! b5.39.217.77:88983)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
% z" l9 z1 [* ]2 t7 o7 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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" W7 z0 i& Q) [4 R, F公仔箱論壇只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 8 G' I5 O& s4 l! d) m) ~+ Y
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(方法2)
# X, d; w' W9 [0 y: \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
" N) F# s2 P8 G6 L0 Y5.39.217.77:8898芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! r& }: E( O$ e
金柚肉 半杯 5.39.217.77:88980 y4 a* b' h, }: X
鮮奶 2杯 " _9 n2 s7 U- Z6 u ?: B" {) N
糖 1/4 杯
: W/ c3 y2 ^$ w- F$ S! |西米 3 湯匙
* O* J; d; N1 B' `( y# r: Q5.39.217.77:8898芒果雪糕 1小杯
- ?7 {& c- T" ^冰 3/4 杯
1 o. u1 ~- _* d; F. O |公仔箱論壇
1 x# A2 F$ k) }) p公仔箱論壇做法: 6 _4 H" |! @* p# ~' L: _/ U4 r
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 / `1 j2 d. Q' ~/ Z5 n) Q
2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇, N. w! e/ D+ a/ @2 I/ m5 J% h
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, d' L8 ~" @) i5 m5.39.217.77:88984)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 $ }( ?$ S/ K2 I6 `2 d
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(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb: r) M0 B; a/ Q# b
材料:
7 S! f" ^+ R8 m$ Otvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
8 W7 p$ T- o+ v5 Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個 + p) G% ^6 o- C; j& U! P3 x
沙田柚 半個
( `( g+ Z0 I4 p. w$ G5.39.217.77:8898快達牌 大椰漿一罐 5.39.217.77:8898% k* T/ k2 h5 F; h& G+ M4 i
冰糖 約3大舊
% C9 L" r1 s6 B, N2 r% \8 E( d6 V! Itvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 ; L- h: o! g* M7 a4 H7 q% o* D
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做法: ) ?) o) j% M/ R1 _
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
. F: `! X; o2 B公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
9 C3 e- W8 b! D8 o5.39.217.77:88983)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇! p" W0 N; T0 ?" a6 l5 j
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ n3 m) y" Q& m E+ \% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, T: c! N! [- X( c+ \
- z' F9 c( N* s& }; v5 b公仔箱論壇(方法4)
4 r! M. y5 F" b- P5 H材料:
8 b7 ~' i+ o6 f# R5 \/ Y. x5.39.217.77:8898芒果 4 –5個 1 U: H, b9 V. d6 o. T" s7 v# {
沙田柚 3塊
+ q2 S4 W7 _0 p5 _$ h8 }" X西米 1/3斤
, }$ y( c* _" U2 f5 n* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 200克
6 R: |8 N. j, W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐
+ N+ c& c, ` B* T. ^1 n忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.77:8898' }: G8 J- f, p( j
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! m& v4 U6 g& [+ J2 ]# T5 ^8 p( ~
1)煮西米
& U/ i) R- W7 a" ^8 r0 p4 w5.39.217.77:8898- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
, i! h2 {3 V" z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 h2 S# s' l6 F) k
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 3 _7 T( ] q: C) \/ g @
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
" U5 s! E2 s# J1 g' x5.39.217.77:88983)芒果汁及切粒 公仔箱論壇: ~2 m" l- s2 x( c2 z2 a
- 將其中3 個半芒果起用.
7 ?! h: U7 \! M- E2 G) J- 用攪拌機將肉攪成汁.
8 i- E6 t5 T* W2 d" _$ t公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. / | ?: G9 v2 A
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb( W- T0 J7 j! K) G, k
4)調教糖水. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ Y% _1 k0 y* V( R
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
. q8 A( Z, B4 p# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb( Z- w) s }, n5 H$ K* F: V
5)加入材料:
( l/ W1 k/ L/ G6 i- G2 U0 n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
8 ^" R; q: i3 U2 |tvb now,tvbnow,bttvb- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 {: X @" i4 J5 K, w* t
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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+ d, u6 m) p: m0 O: i5 E5.39.217.77:8898(方法5)
3 X9 f0 K/ }6 `4 }+ d7 B' ]- p. Q8 k/ ^材料:
9 a' V3 y& v2 h u7 H% ~5 L; q: U! O8 ptvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ }6 G" ?1 O4 _! S
金柚肉 半杯 5.39.217.77:8898& R9 \* d4 J2 A1 |' m' ]
鮮奶 2杯 公仔箱論壇, M3 s/ k" A) I2 {9 Y2 ~% x6 V
糖 1/4 杯
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芒果雪糕 1小杯
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tvb now,tvbnow,bttvb' U7 p) e# g* F" J, Y' F
做法:
7 `4 U* Q7 J" d. L, O; I) H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 - T; l. x- j; ^% t
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb# u2 s6 `- H; c" g2 j0 ^% i4 |- J
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇. t: j4 ]) I0 y
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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