(方法1) 5.39.217.77:8898% u% r% k* a& n4 T! ]7 Y* X) }, f
材料
& v5 u( r" @; E- ~* [; G( K5.39.217.77:8898楊桃 １個
+ B5 }7 u2 |$ s% v2 R6 z- C西柚 １個 : u6 q4 n% \* P0 W
芒果 １個
" P4 N! x" O, C: [tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個
+ P `6 ?2 n! Atvb now,tvbnow,bttvb西米 ２ １/２安士
, h9 [( h$ ?) u& P7 H3 q6 f公仔箱論壇椰汁 １細罐
" j: j4 P8 l: }/ o公仔箱論壇鮮忌廉 ５安士
9 p# B# }- O0 V; F# Q0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 Q1 i( ?1 s4 A8 J; h1 J/ S
清水 ４２安士
# Q+ ^. N" G) G) x; ytvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量 6 k2 U/ `4 N* f+ Y6 o9 `
L2 p: ]% k7 D# @5 U3 w做法 / Q% K3 O& l, j
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
7 Y# T+ v; L V2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb. M. [) _2 n: Z% E. |/ _: u6 h3 V
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
( c5 f2 d+ Y- S5 l- R2 H* [- i公仔箱論壇4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' }& m: k5 v$ h
: c1 ^+ j$ G% j/ U' S5.39.217.77:8898只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 公仔箱論壇% O* X/ N* p6 B6 Z
5 [ P6 ]2 v0 Q' xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ]2 W/ ]* ~9 `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法2)
0 F$ E3 _8 A6 }+ k4 ~! G( L材料: 5.39.217.77:88987 P3 C0 Q; P: @" q3 m0 S/ b
芒果 2個 5.39.217.77:8898# Q0 O+ F6 C' }
金柚肉 半杯
2 A4 m/ H/ _0 S# k7 ?; `5.39.217.77:8898鮮奶 2杯
) K5 @! I0 S J* n, B0 X: etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 J# ^. b+ H( j! G8 v* v
西米 3 湯匙 7 K2 P! x& _5 b
芒果雪糕 1小杯 9 a5 K& E! J) O7 X# y9 w
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- z" F# y$ M3 i
tvb now,tvbnow,bttvb( W! w0 v) ~6 c
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" n' A) P; \$ C0 b; F+ a
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
6 e6 [8 P: U0 W公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。 6 Z$ I) L9 S: F0 }" X' G- Q7 E: P
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 X( P! X0 @1 r
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb, [2 X% Q* P4 s7 s+ E/ v' a
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- l: G \+ O) b, z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法3) 5.39.217.77:88984 x4 u0 t. R1 C( Q+ E5 n A
材料:
. l& G$ i! R4 Y0 ^% O8 vtvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
! I E8 ^: X' J% l, ~芒果 6個
5 s+ r) e$ {0 c# M" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 半個 公仔箱論壇+ m* K% M& I0 L8 q/ ~3 @8 C' a
快達牌 大椰漿一罐
4 T3 g: X: @8 `; Q& t; |冰糖 約3大舊 $ c" E3 U* c; m: @& _ J% x& b
水約 32安士 5.39.217.77:8898" O0 k1 u- L5 g; t# U1 \: g5 F
5.39.217.77:8898( D; [# j4 d' f5 `$ n
做法: # p2 F7 p+ P2 k6 r
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
' f0 h1 X8 O* D4 e; C. G% V; e: a公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇( x% B5 C( f) k/ N7 N. }1 o. v3 W
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.77:8898. X5 t+ C4 I' ^/ \( J4 b! b* v
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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9 f3 I# l( f9 e1 u2 D5 J& \(方法4)
: v" K5 W# R- ~( ?0 D. O" `$ f, i材料: 5 A) `4 k* Q8 T- K- g
芒果 4 –5個
, A3 ]5 c2 P1 a7 P公仔箱論壇沙田柚 3塊 9 G8 B- V, C! M: z2 t, s: h) a& B2 W+ E
西米 1/3斤
S2 U# m, u# e: E5.39.217.77:8898冰糖 200克
9 ?3 ^. U. O$ u' u- s+ }& @, @* D) m椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb- U( z' r/ }6 X
忌廉 1盒(約150ml)
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: j4 Q) S- B4 N* @# _! S% X# C+ ?/ c& }) t做法: ( E" U5 g+ a, k u
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 [9 B/ k {7 D E6 u0 s
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
/ i: N4 G0 M( t! D4 `4 Itvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* d$ F3 N! \" o0 B2 J* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
: P9 m& e0 \, q% D4 X公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
* a/ \2 P G2 }! n l6 M3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 I# Z$ Q$ s5 x. g9 @ v
- 將其中3 個半芒果起用.
+ x2 `* D/ G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 i8 E- E( b
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. * N, ^# x( K9 \
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
+ @: H! |1 P" `9 B8 H otvb now,tvbnow,bttvb4)調教糖水.
4 ?8 D9 C5 M" p/ H6 T8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. % z/ G1 C; D: r
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
( C a" a" L* T# p) C/ [公仔箱論壇5)加入材料:
9 P7 R9 v5 x% @0 ?9 t& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
1 p) @1 C0 ~" m2 Itvb now,tvbnow,bttvb- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
' v. a& j$ v/ }0 a/ r! i2 h公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇' S9 n E9 E5 {/ u3 r
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4 z. u0 f! L/ Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb+ b. Q3 ?# J: i- V7 [/ H/ x' S' \$ J# @
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 T% }% d3 c9 [
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb) e2 n9 ^4 P% h
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; f- Z" }! m& W! h" Z
鮮奶 2杯 公仔箱論壇% B4 `: n1 ?: l" W6 x
糖 1/4 杯 5.39.217.77:8898/ U8 n) ?: O1 F; {& m
西米 3 湯匙 $ Y9 c% T4 _0 F4 Q0 U
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb# \9 L: ?+ ?3 @) u9 G2 e3 T# K' \/ \
冰 3/4 杯 # h& U2 n' F- d9 w# r
# p9 V) h( v9 [0 G& |做法: 公仔箱論壇2 ~, v, C* _& L1 ]; K2 \/ N
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
9 Y, U# T! f( I# l1 C; m, k5.39.217.77:8898芒果去皮起肉,切粒。
/ W7 w8 s4 k1 I( o4 s! Mtvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
$ r. K6 n' ]6 s- O# Z+ a9 S* K公仔箱論壇放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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