1.番茄中華沙律
4 D; z. W* g6 C: p5.39.217.77:8898材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許
. v8 o6 ~+ O- u2 P/ z7 |5 stvb now,tvbnow,bttvb做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。
/ Q! o `/ I) _* Z7 `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ T" w" x$ o( V5 e$ v: e9 u/ H
2.番茄煮瘦肉5.39.217.77:8898( \$ q9 b0 B! ?: J% @* K! _
材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許6 w0 V- O, G3 g! D' x# s3 D
做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。
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% n) q% C6 G+ z5 [) B3.番茄沙司炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 D* p+ N/ T8 X; b% q- v( \, U/ W- W
& u; t& V$ K) j5 N' y( `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。
& ]. s7 J6 G- F1 |5.39.217.77:88988 R( j- @ N+ m5 }8 p4 W) r
做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。公仔箱論壇) z/ y' E1 b# E2 y) _6 K
特點:色澤油亮，酸甜可口。
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% ~9 Z7 o, c8 p( w4 F% Q) X' S# ctvb now,tvbnow,bttvb4.番茄紅衫魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 F% ^6 J- W9 K" J, u; m# E Z
$ E, t2 j; ^, W- }! z; U# V# z5.39.217.77:8898材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ b- ~5 j7 x
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 f4 _) s$ ]% |# c* z: h" i
製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；+ p2 q2 R+ ]4 g( _5 D) B" Q
無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
- w( V9 u2 {; S8 ?; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {' }' X; j7 \$ A, Y. E) p9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.番茄燜明蝦. S3 Z% ]# B _/ i2 f) C
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原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。
% h" X F, c; P- B調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。5.39.217.77:88984 d/ V+ P5 ~, w7 H. V9 s* C
製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。
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3 Q7 b" j7 p9 j6.蝦仁番茄鍋巴tvb now,tvbnow,bttvb" {! i8 w3 O. G( Y S
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，tvb now,tvbnow,bttvb, a' f* _9 q3 B( F( l: n( t
6 e: h. w4 n* L. e6 C公仔箱論壇7.木耳番茄雞塊
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4 g* L. n. M- d m V R公仔箱論壇原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
0 e$ j/ K( n+ ~ J+ @0 c製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。
0 v& ^6 P$ I% y# v6 Itvb now,tvbnow,bttvb特點：雞肉爛熟，鮮香適口。, z1 a6 R9 {3 f+ j( s5 t
功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
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) @0 q" F0 R& ^9 b* D( Z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛肝拌番茄: N% D. P* p7 x
原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個5.39.217.77:88983 q: A" N" p- {4 i/ {$ N+ w
製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 ^0 w& \- J ~" k
（2） 將肝煮爛之後搗碎。, K: U8 U$ q Z Z, t
（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
6 g3 ^" D$ ` F# ^" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
- x% C( r( I6 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 G! l& w; C! [ H2 O2 t3 u
9.雞肉番茄羹
2 [. ^( g* E, `) i9 s1 u原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c B4 B' h2 O" q4 e" a4 x
製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。5.39.217.77:88988 }1 ^" z9 j) c1 ?9 C) o
（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。公仔箱論壇1 o8 M/ G3 O9 [8 B) ]% V4 n
（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。
+ H: z5 n$ Z8 t/ _. }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 加鹽、黃油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. N- _3 y8 x* R
$ H4 m0 n3 p/ N I/ `4 h* u; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.番茄雞蛋湯
6 ~, E2 D8 r$ q/ @! l: ~公仔箱論壇原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干8 V% Q W- z* v0 @6 e, s3 y$ A/ i
製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。' F1 Z/ A- Z" f
（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
* K8 u! S7 R4 c M（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。7 D4 L. ? x0 N3 e3 W# H4 a# \
（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 R# h- y% y8 ?3 p( `; R6 Z0 O
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11.空心粉番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb# [0 a8 F" q$ b% M n3 y
原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 d* G: S+ ^; D
製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。. f2 Q7 l4 G: F2 g# q
（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。
! Z7 f( f: z8 e3 C& a（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 c9 }/ V2 j# r
（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
/ c6 z( {3 O4 j' n) f" T* l（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( T5 ^& d8 H0 E$ z, r
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12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)tvb now,tvbnow,bttvb) u! Q. H# `. }; Q9 @: \+ w
特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。5.39.217.77:8898 a% ^. M7 {9 Q+ k6 O5 P
原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克5.39.217.77:88981 U# w1 f0 X) W+ S% z
製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: P5 d$ X% Z+ `
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13.番茄泡蛋湯(浙江菜)tvb now,tvbnow,bttvb: O& L y; R0 ~( f" l
特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.
: T. h2 C4 |9 O" R# H# F* S5.39.217.77:8898原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
! [5 p# H! N! O) p& @0 ?! w4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
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: ^6 T+ J$ e0 Y公仔箱論壇14.番茄牛肉湯公仔箱論壇/ k, }3 y' H6 y, \
材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ t( j: E3 J
做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。5.39.217.77:88980 \+ H: t1 _& K
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15.番茄蛋花湯
3 v0 T0 V+ u. H3 p! Q1 M( c( G! P材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
& o6 Z0 A7 w2 `* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。公仔箱論壇6 r$ c; k$ i: [; m5 v8 n0 F
/ S6 r5 n# W9 y* T+ ^( s16.紫菜番茄湯
9 F$ T, b8 q' ^3 d9 l6 I7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
" b$ x2 z+ |2 s4 t, G* p$ h' Z3 ~" o3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
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- R+ H, x- f8 Y0 Y9 [2 B) X17.番茄汁5.39.217.77:88986 I. [4 ]/ [4 c! [7 M0 C
原料：番茄、白糖、開水各適量。
9 x3 s+ A7 X" ?; R ~5.39.217.77:8898製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。5.39.217.77:8898! |' e* g8 {: J7 }6 `/ E$ j
特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。tvb now,tvbnow,bttvb. d! u- y. f" W9 e
提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ n& M; w/ O8 T
4 d/ y0 A" Y1 g' P3 m功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。# S' N, m" K0 ^* Z! Q
! D2 ?+ d4 L* e& ]) O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.番茄汁* r! T; ~* K Q; r0 a* l5 }
原料：番茄——1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% k; [2 d, l8 Y4 @
製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。
% m4 e- L, r1 u（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。) _% Z* d$ N& r# ]4 F& q. }! j; U
（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。5.39.217.77:88980 U0 A+ W/ p2 y2 `
（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。
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19.冰鎮番茄汁(浙江菜)公仔箱論壇# E* Q7 c: |* E6 T& I9 A$ a7 ~ a, Q
特點:清涼爽口9 }4 K1 L- E1 d' Q
原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 G1 u! N: \& q; } e2 J/ c
製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
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2 q/ W* j0 H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.番茄糊5.39.217.77:8898$ E7 L5 w& X* @
原料：番茄--1/4個
3 H: B8 A: q& D& E) h8 s5.39.217.77:8898製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。2 H: S+ y* M' O' N& S& M2 `
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21.番茄南米
& J4 m% O0 x! Z9 ?5 X) \原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。. ^2 g7 ^' L9 p F
製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。) b o6 V; J. d- j, P, f) [! W6 L
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功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* h6 d9 k- h
: M6 l0 H2 T8 c5 u; H22.番茄蒸水蛋; a% k6 @* a( b+ w
原料：番茄、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ I0 V+ m% |* R, [/ @
製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。
) j# V/ j* ^- _7 R7 x; _8 Q6 c$ jtvb now,tvbnow,bttvb功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。, G# Q# F0 N* F9 U) Q8 K* w1 F
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23.番茄生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 M. o8 G' g! G5 s, r& |& ~- I# j
原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。
. E: Q8 }: ?0 S. k6 etvb now,tvbnow,bttvb製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) f* |: |- }
) l& ~. E% H1 q* f; u! [4 k9 U5.39.217.77:8898功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。
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24.意大利沙律$ {+ H( ?# a* s% ]; b5 h
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。
1 n7 P6 ~3 f( r o6 h( b主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量公仔箱論壇5 Q) z; F: H( j; Z% V# }3 u- M7 c
製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切
) s9 }" U: R/ O* s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。
2 W) C: \1 B8 l7 `) |, }' ^3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。
% Z% x+ e# ]& k# q% j% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。5.39.217.77:88981 c( V4 @) i4 A I+ S/ T, W: p& b) H
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25.茄汁番茄
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做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。8 s5 p7 p- J! q4 ]
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: c) K- c( `- ctvb now,tvbnow,bttvb26.油煎番茄餅
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) s, T) k V# z6 j# ~5.39.217.77:8898做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。5.39.217.77:88985 u6 B: i. a0 a3 E! I* i% [
- _& C/ \1 K- E; C27.涼拌番茄4人用量
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選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。
+ z! ^/ B6 {3 ^公仔箱論壇
1 [( K5 N. k2 I6 Y; Htvb now,tvbnow,bttvb製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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