[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
4 K9 s) _  i0 C! `( R% s2 w0 m公仔箱論壇不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放* ]4 J/ L- @, ^' A$ C- {
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
) b+ U+ f% O7 dtvb now,tvbnow,bttvb便會平均，不會炒焦也不會未熟透。