啤 酒 蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 T3 K4 r$ m3 Z9 f2 O
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb: R3 z+ Y% ]1 @
1 斤海蝦
2 \1 |) |) H" ?! jtvb now,tvbnow,bttvb2 罐啤酒tvb now,tvbnow,bttvb" N% U/ x( _9 j: j; ^7 x7 h' r- S( h
做法 : 公仔箱論壇) O- |0 d4 s6 |. ~1 r6 o
(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。
9 y" d3 [! G7 B0 H6 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 g( I. q* c
(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
3 s8 N8 {& j7 C8 |2 O. \6 u5.39.217.77:8898
' j: B$ z. ]8 y; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& x( t: V; r8 x/ d+ x( J
醬 燒 蝦
0 A5 h$ |# D8 o4 Y材料 :
+ t, |- I6 f" W d0 b2 ^3 T; l1/2 斤中蝦
% a5 b- d1 o+ B2 D* u/ x) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒蒜頭5.39.217.77:88981 i2 j1 K- h9 g. F+ j1 e: ~! b
1 小片陳皮
2 J, I" n, V& x( [% U+ ^5.39.217.77:8898紹酒及粟粉各適量
' g, B0 z7 I# O4 l) V: b紅椒及橙皮各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 A, \& A. |. E8 \) a* @
汁料 : 5 {- @- j: ]' i- s
2 湯匙水
- a. H, l* L' @' m2 atvb now,tvbnow,bttvb
6 J' I' y+ W5 _公仔箱論壇1 茶匙糖
2 h% X5 I4 I2 `. n& D' H! `5.39.217.77:88981/2 湯匙蠔油# I5 u$ v. a5 l. ~% n8 P2 C' l
1/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' C7 y/ H- C: o s
1 茶匙鎮江醋6 {+ @# d2 c" |8 r1 Z' E" ]
麻油少許
3 }7 |& h0 y- k, Y: e6 @5.39.217.77:8898做法 :
D- p9 e+ k y) m* n5 ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! w ~2 E( }" G0 g/ B
(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。
7 z) a2 M6 d; Z' I. i% I$ I(3) 蝦泡油，瀝乾留用。
/ I+ T) p' A, C" a公仔箱論壇(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
4 P, d' \1 c5 C7 t- J+ s+ {1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得 :
2 u1 j& S/ n* U* Z) C& u6 w+ w5.39.217.77:8898(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。$ ?: ~' q4 l/ U/ h) ^/ N$ l
(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。
) G! L7 q+ ^# ]" X, z5.39.217.77:8898
' w: q- ~9 U5 x1 j& z4 l: I- m
$ v" G: [: A3 u% w- ^) D6 l% A5.39.217.77:8898鳳 尾 蝦
9 u+ f) M! }' Y3 B材料 :
8 I% m% q* `! c0 P8 隻中蝦
8 d+ x2 {: F z" a7 P% r! ~5.39.217.77:8898炸粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s% i8 J m5 l, Z3 S* T( r" S6 [; v6 u
調味料 : 公仔箱論壇" \! }5 N# e) Z& [7 ~: [
鹽，糖，紹酒，味粉各少許公仔箱論壇5 b' N. x2 B0 g) Q! h! c
蘸汁 : 8 r* Q$ ^( o% B7 T
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)
: K& b6 I9 _6 q# ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇2 q# ?* ?+ q/ x3 y' i( M: }0 a
(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。公仔箱論壇$ p5 Q. t- I3 b, B5 v
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。
( p0 b* ~: W" O; c7 J(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。5.39.217.77:8898: l3 q( V8 h& W
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
f1 ]$ [: p( t% f4 L(5) 上碟連蘸汁一併上。
/ g5 k" G& T+ e+ Htvb now,tvbnow,bttvb
! G }; I9 T& q( W/ p$ o公仔箱論壇% N4 d+ V; G$ R5 ^: [
霸 王 蝦
' F9 r5 j' v1 u0 e( ?3 d" P, y5 J材料 :+ W$ A( n$ e: l' X7 f! Q
10-12 隻中蝦
8 s7 \& s9 I/ ttvb now,tvbnow,bttvb2 段荵白公仔箱論壇 y; X' V# W3 a/ W$ L0 |7 ~
1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb; m7 y4 H" o" |
1 個咸蛋黃
; S* v+ W' _/ ]/ z( q/ Q: S) h% }5 J; W公仔箱論壇2 湯匙上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( Y8 Q9 m6 Z4 |3 F
牛油及蒜茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ D6 a, N# S5 q* ]) h
做法 : 8 s" w& Y- a+ \8 t8 R
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。公仔箱論壇- O5 Y+ [" R/ i- {
(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。& u' E, q2 q5 ^% i, ^% Y# k
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。
# K' q- R, h6 U. b公仔箱論壇(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。公仔箱論壇! p* F J6 n1 h J0 v% C j
! ~ _- w8 }5 N; \公仔箱論壇5.39.217.77:88985 o; B4 o' y* q2 R! f6 ?
檸 檬 焗 蝦& D- ?9 \! t% H, x, O
材料 :
4 s$ [3 H6 L* d5 q Y12 隻中蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ I) M4 ?* G. V4 Y& m
3 片薑tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ n! X3 G& v/ J' J5 r% ^# w: v
1 湯匙酒公仔箱論壇' m" {. r" H* s. M# L( y( v
1/2 茶匙鹽
. A) z% x6 ^; s# Y# J2 湯匙檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: `$ }. n9 f; N* J4 _* J
做法 :
4 \8 ?' O9 w4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
s6 [1 x7 G" ]5 m- ]: c" R(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。4 @- p& l0 I% K- x( r) v( `
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。
* w% j7 U; r) V) S3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 :
+ E5 Y% C6 L$ E5 q5.39.217.77:8898(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。4 A$ V3 t0 B& h' Q
& a: m. u5 d" _) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' D! N, l! w: e
茶 香 蝦 碌5.39.217.77:8898! b% y4 C0 i) o( ?+ k( i2 V' j
材料 : & U' T3 a- ~* |
600 克急凍蝦碌
! E$ i; P5 c$ D% `" U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb200 克龍井茶葉公仔箱論壇/ ` U) O7 ^ h
80 克西芹片3 P" @# e1 g4 P# E" f. G/ @. q! k
80 克甘筍片
4 S! j* Q8 T9 I* b* i* ? ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb- @0 K& R6 G0 `' ~% [: b1 a
1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb) J) R! U* h- }! D9 [
1/2 茶匙糖公仔箱論壇0 H1 S6 R& ]4 V z) H3 |- h
3/2 茶匙雞粉
0 I \! `0 t( j! n3 o7 }胡椒粉少許
1 z9 }) E! A3 s4 ?0 \1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁 :
' c1 q1 I; Y0 L- n7 |! C' B1/4 杯茶
& W( k9 A, m) [( ]. z1 [tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生粉
" }0 G% m; V9 x ]% i. o公仔箱論壇做法 :
* ]1 H0 u0 j; h: Z' L: X& w" I; c(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。
5 D" \5 M0 L. m" t* k, k; u, p公仔箱論壇(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。
/ k! _% g# u2 r' \7 O(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。5 ~" c5 A# j2 B- s. Q
(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。
0 ?- C8 w9 L9 J3 L. a" G! `6 Rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
+ {. Q$ n1 D I& `# J
% H" @' _: Y% l; b8 k" Z, J8 e& p; ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- F# j+ u4 D' E; K9 g
滑 蛋 蝦 仁6 O* y0 d0 r# \4 j. `
材料 :
$ G) e# ]1 H$ J- P' T4 z公仔箱論壇6 兩蝦仁(240 克) 5.39.217.77:88986 R- a" H0 D/ }& Q. R/ _
5 隻雞蛋
* h7 q5 R3 d. ~0 h' x% L荵花少許
# Z. w( B1 Y9 y0 J: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
* R7 d0 R" K0 a( G2 茶匙水tvb now,tvbnow,bttvb: g/ |. w; l( |. L6 ?) d' A- C9 S1 z n
1 茶匙鹽
: R' p5 U2 p6 [) O7 U" mtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
! p4 X1 I3 U% v3 |(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 s* }1 ~1 e" P9 t# _6 V9 G
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。
, k& h6 Z0 g; n3 x& M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。: x) @+ p! n7 x, r9 H! m
心得 :
1 B" x" T( D3 O- _. P3 d公仔箱論壇(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。公仔箱論壇# M1 t% w: `% A
(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。
2 r2 w" @6 E& E, C公仔箱論壇( }$ C! b+ Y6 Z$ E
. ]1 A5 c6 t* P5.39.217.77:8898宮 保 蝦 仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 s: c& x4 H9 z8 s$ M
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& H; `4 s6 M: F8 U) p8 {' b
10 兩蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V c: H+ l- y# A( v8 u
3 粒蒜肉
: M6 q. d4 w$ \; P2 t( I" A! ^4-5 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ s( B; S1 J* U) b1 l) a
調味料: 公仔箱論壇3 n6 d9 D9 z! L% P1 B% F, r
2 茶匙糖5.39.217.77:88987 H3 }1 {( c: v% F* _* J( }! X
1 湯匙醋
y. `9 A. c* l3 \# L6 u" j; z2 茶匙紹興酒
2 k# C$ F( [8 |6 p2 L1 茶匙紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, ]. P# ~! W: B6 N# T
炸漿料:
1 \( p8 F* R! h2 o( Q3 C, `tvb now,tvbnow,bttvb1/2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' e; c8 s/ j* Y9 u7 H# r
1 茶匙油
7 U" [4 W3 T0 j# r1 _- D( ~+ J/ g1 h公仔箱論壇3 茶匙生粉
7 @: J$ _9 w7 b6 b/ t8 _& K; r水適量5.39.217.77:8898" T3 m3 H. q2 l9 b2 _" M( e+ S
做法 :
- ?9 g& M! y, C" n6 I( I# n. p! P0 n* L公仔箱論壇(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。5.39.217.77:8898. h4 h$ ^, q0 N3 N+ h
(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
# |3 T8 l) o L% K6 Z5.39.217.77:8898(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。
/ G) p* M! M( G公仔箱論壇(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。
% o. \: |$ D+ ]# \$ _' g1 N(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。
6 a; W" H3 f& h4 n9 t6 H+ Y公仔箱論壇心得 : 8 z+ m9 y& f9 I" o
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。公仔箱論壇( l( p F `5 z0 {# m& v$ r3 I# `
(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb; p( i+ p0 i% }: K( }5 `
(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。
9 S6 q9 n" X: M. G: Z4 a8 C* K! c! y
+ m3 j, U* @+ s7 ~, ^5 _# X- }2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 椒 蝦 碌公仔箱論壇" [# d( ^# b, f! O8 d+ {
材料 :
! w+ g Z. S: N8 E' n. ]tvb now,tvbnow,bttvb12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb N H) l# B& r. m( Q
1 隻紅椒(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb3 X" G7 U/ q$ M! \; T* R) J ?
2 條荵(切碎)
- T/ \) v9 G) S7 |8 c# d2 z1/2 湯匙蒜茸4 n" N# R5 N9 g; L5 O
1 湯匙豆豉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 v, \* x! ^7 ^0 z
3 湯匙醬瓜絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 M7 |/ l4 U! \/ K$ b
1 茶匙薑絲幼粒
: U; r; K$ A" x1 `% b, n; S公仔箱論壇醃料 :
% C8 ^1 o. O6 T2 }7 r* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙油公仔箱論壇5 w$ {2 [1 `; C4 ]2 @; P# I, u
1/2 茶匙生粉5.39.217.77:8898/ ?" k, J! B) U J0 X
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( H; Y) n+ o
獻汁 :
- j; Q, X% s, o+ C8 S+ M6 Etvb now,tvbnow,bttvb4 湯匙水
7 p: W3 L6 Y6 e& ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙鹽公仔箱論壇- d( H- K* n' z4 A1 V
1/4 茶匙糖
: g2 N4 h; ^: I1/2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb. W% t8 ]8 G& X3 ~
麻油少許
: Z0 e* |1 M: z7 ~做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 T2 _* E3 P; i) k( h
(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。5.39.217.77:8898% t& \) H: S% ~) X ]) Q# ]
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
6 k9 n; G, U) n5 t1 l. S0 `+ Otvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。5.39.217.77:88985 P& v3 N R! j% P! d s
7 [/ Z% {& j* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c$ x0 }6 d& {& N5.39.217.77:8898乾 燒 明 蝦
5 L @: m& r' N o材料 : tvb now,tvbnow,bttvb* j- }8 i" U4 E
20 兩花蝦公仔箱論壇6 X- G( M& ` Y8 ?: H: B
2 兩洋荵公仔箱論壇) [' C- f2 I, X7 |' |2 H" {
2 兩西芹% C o6 O1 X9 k$ \6 r6 A
1/2 茶匙薑茸
9 |0 A3 w4 q, Qtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
2 j6 Y$ g- ^$ n& B9 P! M, v% r- L5.39.217.77:88983 湯匙香蒜辣椒茸公仔箱論壇0 E2 r) o5 j# r9 ?! b
醃料 : 9 g% Y# M# I% T" U* V5 z0 d" L' A
1 茶匙薑茸5.39.217.77:8898* t8 u( `0 s4 q* ?$ I8 l& ]% j
1 湯匙生抽7 z! r, t" i5 O S' [5 s
1 湯匙紹酒公仔箱論壇7 N7 s* ?* A$ f3 g! X( n
1 湯匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. v p) ~, m1 w
調味味 :
, \4 F+ H3 Y" p3 Etvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯清水
1 f1 y+ C; _( T( u5 y1/2 湯匙糖# C1 U1 A! l' L8 z, [* n: H
3 湯匙茄汁5.39.217.77:8898, ~- }" B' ^# p
1/2 湯匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 X4 w& o1 q8 g
麻油少許, Y7 H; c6 j/ I' o
做法 : 公仔箱論壇4 v( m* W1 k+ l3 ]# K5 A. ^
(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 L" M9 ~! p i6 i7 Q
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# e* s5 h3 y8 C! M; r7 p
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
, u; e. C; Z: I8 H(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。tvb now,tvbnow,bttvb! o0 A# ^, Z+ R Y! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 Z: ]. d# k ?# C
. }& t# ^0 N1 {+ s$ t% t) itvb now,tvbnow,bttvb乾 燒 大 蝦
2 T% G% H5 U6 B0 a* gtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
C4 u' r7 d0 a( } i12 隻大蝦
5 O: @1 V2 d6 t' F: K/ T公仔箱論壇1/2 條荵花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 S C+ m c+ c% \
1 片薑茸
}% [6 V7 }* n1 c* S" R1/2 湯匙豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb: V: N8 a, U# T6 C2 |) q* C7 x
醃料 :
; W, n3 E1 W- b' q1 E4 L; \5.39.217.77:88981/3 茶匙鹽5.39.217.77:8898& X0 W3 d% z: Z5 f
1 湯匙酒
7 V2 i2 j' x. k1 茶匙薑汁tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 ^2 F3 ?' `! O$ O8 j i
調味料 :
7 q) w q; i5 C! D+ w' h1 u' }公仔箱論壇1 湯匙酒
/ m8 c. }: s9 O" Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# `" a. c( H% I. ?
6 湯匙水公仔箱論壇* {' w$ ^ ~* B. x" g
2 湯匙茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 G, {) L. [ _! `. ]
2 湯匙生抽
" { z9 z u8 N/ f. A獻汁 :
' R' u& W/ @ I3 U: G( j& C7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙水
/ z9 L* J/ P/ R# F( }" ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生粉5.39.217.77:8898 D7 K) V g& ?% G# u
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb- g; n: j3 n4 c) ^. z1 H) B
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。
6 N5 a2 O( ?$ k. o5 I' E(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。tvb now,tvbnow,bttvb [: F; Z6 F% [" B) R- e3 j3 B
(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)
* g7 g7 F" _) W) \6 a公仔箱論壇(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
7 m( y l: H' c' ~+ _(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
$ f. R- I8 E H, C' |1 c M% `- Y3 A# P9 W4 ?) I
, b8 ^8 ]4 p9 G( w+ x
梅 子 蒸 蝦5.39.217.77:88980 C1 V7 |, e" Q
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, k/ M1 J2 o, g* C5 L& H
12 兩中蝦 1 Z: c/ j1 I6 _& w5 u4 N
1/3 杯上湯
0 v% a, Z/ ^) j# \tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙酸梅醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) v7 o0 X9 ]9 s* S: _
1 湯匙豆瓣醬
6 ~ q9 f% a7 [) F9 S" x6 a1 兩粉絲$ L8 J- s4 D* ^7 n) W/ R1 F+ V* m
2 條荵(切碎)
6 x% b" c J9 ~1/2 湯匙蒜茸
" ^1 A9 f+ f' \* Y2 e醃料 :
0 I# ^" p- U B1 _3 b1 茶匙生粉
/ B H3 w( @ ~# O7 j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.77:8898) \- l: l2 ~5 z* T' Y
調味料 : 公仔箱論壇/ b5 _( R& R' D- e$ X' l; B$ Y
1/3 茶匙鹽
& i' C. R, N2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙糖
) b, A& ?! j' E+ z做法 :
/ ?5 }& f% r) _5 o7 d(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
% w: G# m* i; m7 {0 i+ c, Y(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
# f. c7 ]5 ~! j" j# M(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。
9 T1 T# b, N1 P6 ?) o公仔箱論壇# j7 ]% T4 J: E* D. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ N: N4 S# C: w
香 蒜 炆 蝦! G' ?( {' g* S' |, X. l" I) Z
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb! h5 Z' k* @3 A \; x# K7 W
12 兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 y5 s, v- Q& R, a
1/2 湯匙蒜茸
; O, L( o& m3 V8 M% [1/2 湯匙薑絲
+ n) _" I: D5 j( i3 r- M, l ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條青蒜
) `' ~6 x: V# l- m4 g2 R4 y h! I4 o" O調味料 :
5 }9 i( T8 x O" y5.39.217.77:88981/2 茶匙糖
% l# z9 w& }0 H7 t) s' j1 湯匙酒
4 r C$ L4 P5 ?* n) \% ^4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
7 L1 j r [/ }6 L( n$ S a% z; E5.39.217.77:88985 湯匙水
: ?0 t: X) P! n" [. o oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
3 W6 W3 y2 n! q. A/ R% N# G公仔箱論壇(1) 青蒜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 j- z' d+ E0 C+ d" H! J
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。7 s. ^% J, w4 q: y; B
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
4 X9 ^0 `- z# {% rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' P$ q O& {0 r' H) X2 Z
" Y& r+ o" L# M, R4 A魚 香 蝦 片! x! S8 [$ _4 q! p
材料 :
* S4 ]' h0 ^, l. P4 j9 r& s公仔箱論壇12 兩中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) f! ~# x! q# C1 y5 h5 h$ Y- n
2 茶匙蒜茸
. F$ C% ^, O) Z6 V1 茶匙薑米
1 d0 ^9 f( F6 k1 j( n! I) d( y8 Etvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙紹酒5.39.217.77:88980 b$ I4 O/ @, y( h+ |
1 湯匙芹菜粒5.39.217.77:8898* | R; ]3 z% l
2 茶匙紅辣椒茸
0 H" ]% X t2 m' ~" d3 ?* l公仔箱論壇醃料 : ) F* V& n2 s; K4 u+ N
1/2 茶匙鹽 H1 C* d" u5 h% i6 s$ m% F- N- _
1 湯匙粟粉
/ S$ L+ f. F( Z+ U% e0 B2 W: x2 I' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
, g9 ^% O9 h6 D, N公仔箱論壇調味料 : ' l2 _+ }1 o$ d; v
3 茶匙糖
% Z$ D Y& P p6 U" X4 W9 ~1/2 茶匙鹽
: q4 A- T. V1 _6 M. Q+ P7 J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 湯匙水
8 E6 Q* ~& B6 w6 o) ~2 V! b2 茶匙生抽
! n1 S5 C. m9 a8 D5.39.217.77:88981 湯匙鎮江醬
2 O5 i8 ?/ o$ x9 l5.39.217.77:88982 茶匙辣豆瓣醬5.39.217.77:8898) i! P/ J7 z4 m# X# ]9 t& ~
麻油少許
( d0 c7 e/ t9 ?' s% \公仔箱論壇做法 :
% X' O3 Z9 ^3 c5.39.217.77:8898(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。公仔箱論壇9 p5 C2 v' Y4 b3 ?: f
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
0 I1 z7 s7 |# Q' s) x: F(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。公仔箱論壇 a% {5 q" p3 f7 y4 i3 e
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。. |! M6 W8 o5 c! f; w
(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。# ~( D+ R6 c! Q
tvb now,tvbnow,bttvb* R3 O' w- E& G: E6 a+ H H: R
: k0 J6 q; N5 ?# c
XO 醬 蝦 球tvb now,tvbnow,bttvb' A( g1 Y2 d' T8 g' _+ h6 Q3 w
材料 : 公仔箱論壇! @2 n. V: l7 i: i" z
12 兩中蝦
) S- W, t1 A( v0 v1 i( l! `公仔箱論壇1 隻青椒tvb now,tvbnow,bttvb4 d; o# ?) T' D5 ` Z* ^
1 隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& ~! y& Y! \( Y: N$ J; d
1 茶匙蒜茸
+ ` m" U. v* Y2 湯匙XO醬5.39.217.77:8898: k- c0 t' x* B! L) B7 d! e
醃料 :
3 q1 z( j; Z( M- S4 C6 v( V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽，胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S, ?: H- v) i1 ~( i8 }% A0 l
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 }2 ^- g7 Z+ o8 m# P
1/3 茶匙鹽
( W H2 {+ F2 M0 n' F2 D+ {1/3 茶匙糖
% C! n) ~5 @0 F0 s2 I6 B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 \0 b4 O" r! [4 i% t H
麻油少許公仔箱論壇/ t A- Z/ {3 v0 D- b) I
做法 : + \) o3 e8 T' T3 M3 M
(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。
& `: v# J8 z8 x( j: V, L(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。tvb now,tvbnow,bttvb* u, L' T* A% W" B- u, y, R# ` V
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* O- O5 H( o# q' x R6 `! B2 U+ _
/ V4 _' ]% U9 Z% O) B5 d4 P7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ B, }; K9 U' G2 d: h* J
腰 果 炒 蝦 球
" _, |2 u' n4 g" J) d* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : : {; f1 |' d# q
1 斤蝦球
3 C! t! c0 Q5 L0 Z' o5.39.217.77:88988 兩腰果/ ^. q7 [9 ?! L% C
1 兩薑片
. J9 g9 O9 [; w4 O: D0 B( u2 兩青瓜粒
. X# P% f2 J; P: y" }* @$ h1 兩甘筍花tvb now,tvbnow,bttvb \9 R# E1 i+ u7 }4 n7 Y9 l
醃料 : * ?, ~& x: A2 a% n4 H9 B
1/4 茶匙海鮮醬
8 M5 e* X- ~, e" x/ @6 t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許
, N$ d' @0 n- v; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法 :
2 ?% q9 L; H: O' v1 |( ?' ](1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。
# k' o3 B" v+ h% d(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。5 Z& K) j7 ~0 c- l0 L
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
/ A6 y: U& [9 g2 j, v(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。5 v6 |& Q4 C2 y" a
w! z0 ^+ i5 F2 J; f/ B4 u# [& ]3 p, D/ a6 M
清 炒 河 蝦 仁
C2 v" f I4 s4 C* F/ @* Q4 Z( E% k公仔箱論壇材料 : tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ T3 q2 m4 ^* {/ i$ e8 k
1 斤新鮮河蝦
: R$ [( p" k5 f, h/ l4 `公仔箱論壇3 湯匙上湯
! L6 c: d: x9 c/ F" d1 j) X公仔箱論壇2 湯匙生粉水5 J3 t. ?# I, \3 ?
醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ g; c v4 c/ d" N1 g
1/2 茶匙鹽
7 }! D: \. l X+ B/ ?+ f' @1/2 個蛋白
/ L, }, F9 K G K$ ~1/6 茶匙梳打粉tvb now,tvbnow,bttvb0 s# }5 B, g6 ~1 j/ C# ^
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許公仔箱論壇0 [( K# y( R$ K" B
生粉少許(最後才落)
4 ]2 c; u% ~) i/ b- `調味料 :& E* p5 [6 ~. j& |; ?# X
鹽及雞粉各少許
/ K6 E S: ~0 l: j做法 : 公仔箱論壇) V1 _- d4 s, m+ j8 e0 F
(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。tvb now,tvbnow,bttvb, }# C6 ?. c1 w% l7 y- S! ?% l5 f3 {
(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。5.39.217.77:8898# q0 ?& \5 o. M5 B" g8 _8 J [1 r7 G4 R0 I
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
9 a8 Q8 F4 J5 c( v& Y, L1 Y( K! i/ Q公仔箱論壇心得 : 5.39.217.77:8898/ s& G- k% T8 @
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。公仔箱論壇* Z5 r* G) O( ~8 O
(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。/ y% ]& L4 u' j9 x" [3 @8 g
% U; z% H# X, A8 i% I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _- ?: T/ p; R; o
太 白 醉 翁 蝦
5 J$ f% b# t$ n+ d3 O/ W+ W公仔箱論壇材料 : 公仔箱論壇$ w! ^0 J/ A5 B% o: L/ r- S
8 隻生中蝦
7 R3 n9 |/ c/ t1 ]3 N2 s8 X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 片當歸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& C8 g+ V3 @, O. `
2 片老薑) G' n+ t; f* s5 Y
1 鍋上湯6 v$ \ b, n. U7 D; @$ z
1 兩紹興酒
" z* d( |. q) X( \6 o5 ytvb now,tvbnow,bttvb2 條荵(切段)
% |1 d' o9 S' F; v: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
4 h/ J, I7 x/ i( C0 x; q5 B/ g(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。5.39.217.77:88989 q8 K3 r$ s5 Y( m5 h
(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。: I8 C4 s) k7 o. ^
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ \) P3 E7 h$ v3 ^
& B. A; [/ r& z" i公仔箱論壇
$ {' g5 ~0 k* }: e/ \) E( b) r( ]4 B# S5.39.217.77:8898蒜 茸 蟠 龍 蝦) n. y( |, F- f
材料 :
- f" p5 m" Y9 u! G6 R# U12 兩中蝦" f5 L# f, n- y M
2 條荵
- {9 A& W* b' j: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙蒜茸6 q, G" W, a0 J
調味料 :
8 b/ O2 B* Y9 @9 U0 C2 H2 湯匙生抽
0 L4 a L5 V( V {胡椒粉少許
0 N% J# q/ Q7 {8 Z$ {: x9 W做法 : 5.39.217.77:8898/ A' Q. x* r0 {
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( S5 E5 T u$ o7 X1 P+ E
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。
, K, c8 E0 D' _ f( p2 ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 I }6 z2 Y1 {' p+ v- t
tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ n: H: }: O
5.39.217.77:8898$ }# s. l+ y( C; J
菠 蘿 咕 嚕 蝦
8 @& _' r9 Y% n0 ?2 K. ~! q5.39.217.77:8898材料 :
( P" H1 S: Y+ V; ?- N+ L公仔箱論壇1 斤中蝦
6 c: U( q, C4 P6 f2 S公仔箱論壇1 片菠蘿
: w0 ^8 X- {4 ]2 \" i% K! W5.39.217.77:88981 個紅椒
& s1 o) [' @- P* y# C) i8 K8 _- ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個青椒
; A$ o! x2 `$ r( d! G4 湯匙生粉2 h) O6 h( t8 ?$ d9 f. o$ Y- M, _ s
調味料 :
( P1 X) c3 q! H4 J5.39.217.77:88981/2 茶匙鹽
1 A4 Y6 t2 {0 m, w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋黃
7 t8 g) d5 p4 b: \5 a$ j8 {. Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, D4 F8 H0 u* Q
汁料 : tvb now,tvbnow,bttvb- O7 X3 x) f% g6 l# D. v5 N
4 湯匙糖
7 x* K2 f2 L: h' X5 安士水tvb now,tvbnow,bttvb& b# _& w9 l/ a, y1 J, Q/ d; E# {
4 湯匙茄汁
; R! K) E3 [; h% |) A5 d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生粉5.39.217.77:8898! @# w# L: E" S9 } p
1/2 茶匙白醋
6 U& l# E, K& z( x+ n5.39.217.77:8898鹽少許
& j7 a. M4 Y. h2 R做法 :
/ O, S/ r4 n; R C0 x, utvb now,tvbnow,bttvb(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。
( N+ Y4 C- Z& c. o公仔箱論壇(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
; o, m. n8 @2 K4 U, c公仔箱論壇(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。5.39.217.77:8898- n/ R9 x0 l$ Z
(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．tvb now,tvbnow,bttvb$ {- m2 f8 {; r+ x( W
$ D9 Q% y" a3 B0 L! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 v+ {& `' h0 z
蝦 膠 釀 冬 菇
! P }- v' F1 ~: i [! s9 L材料 : , ^2 g0 p5 |) Q. @$ A
6 兩蝦仁公仔箱論壇% N6 Q0 F4 R9 p' G+ A/ d/ F3 S
12 兩西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S T n) ~% G* r# z1 T0 q
3/2 兩冬菇 g F, l4 K7 ^
1 杯上湯5.39.217.77:88981 p& {; H3 z5 J Z
2 湯匙火腿茸
" k# x" J/ A. Q9 q/ C0 }5.39.217.77:8898調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; K/ ^3 U. p1 I, A
1/3 茶匙鹽5.39.217.77:88986 J2 _% U M: y- ~" z9 t. c) L Y
2 茶匙生粉
: G) v5 [1 [. X1 s; ~8 b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙蛋白公仔箱論壇4 Z9 l- Z J F' q) O
麻油及胡椒粉各少許5.39.217.77:88987 t. S6 L& Z2 n3 S" G
獻汁 : 公仔箱論壇3 W d& K: z; L
3/4 杯上湯
5 S. v: ^" b! L: u- N5 \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙糖
# a" _: G" m+ r5 S Jtvb now,tvbnow,bttvb1/6 茶匙鹽
; d3 K8 @8 [7 `; q0 D7 X1 |0 ? ttvb now,tvbnow,bttvb5/4 茶匙生粉
7 Y& w. |4 w, f& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 5.39.217.77:88989 n. j+ A$ y7 u- P# \
(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
& ~9 @& w* M' g i公仔箱論壇(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。5.39.217.77:88985 n+ W' Q; P9 a* w" V9 J
(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。9 Z6 f3 n! u; Z! j( c
(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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