在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 6 B, @: ~ k. U5 ]
& B$ W; E2 i8 V並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。5.39.217.77:8898, e' [( X, J# `) C- ]3 j9 A/ ?
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- M* z7 T \2 o8 Y9 {
成分名稱 含量
( S+ U8 ~. n' { i! v. s公仔箱論壇 可食部 1007 u; z5 \. W' ?9 X: x
能量(千焦) 109
7 C$ _6 E* @1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 碳水化合物(克) 5.5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" ?) `/ o1 d5 p" Z h0 l1 g, i
灰份(克) 0.39 d, E w0 z% `7 V a
視黃醇(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 i Z1 F& R
尼克酸(毫克) 0.1
$ h4 X; a$ f; s k% m公仔箱論壇 a-E 0
( y+ C2 e- I; Z0 O( _% j 鈣(毫克) 24
3 t* L* K1 {) h& r. |+ q 鈉(毫克) 1.2公仔箱論壇1 X; u7 f% Z. L) K
鋅(毫克) 0.09TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ k# _% ]; g- M1 ?. e
錳(毫克) 0.06
- k) L: H* I3 U 水分(克) 93.1
# |4 a! O+ w( A$ N* @/ g U! U' e5.39.217.77:8898 蛋白質(克) 0.95 p/ L( ^& S" k2 H
膳食纖維(克) 0.3
1 _% o( V/ @7 z, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素A(毫克) 0公仔箱論壇; j6 ~' E+ G& V6 Y' O
硫胺素(微克) 0.01
7 |3 a# j: Y* K9 _! u. `2 M% x2 j/ T+ l公仔箱論壇 維生素C(毫克) 11tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ M3 w1 Q5 ]! {, V
(β-γ)-E 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( ^4 G* J# z. P
磷(毫克) 0
+ I& m+ b% A; ? 鎂(毫克) 12tvb now,tvbnow,bttvb( L4 p) [8 F6 k) \9 b0 z+ T
硒(微克) 4.155.39.217.77:8898; w2 h+ J9 Q# c" [4 K
碘(毫克) 0" j" z" j @1 ~, z
能量(千卡) 26TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* V" q* i# k2 p' `
脂肪(克) 0.2
+ D5 _$ q+ m) g) Z+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 膽固醇(毫克) 0
8 H, Z. d l i6 `6 q8 B5 g: B5.39.217.77:8898 胡蘿蔔素(毫克) 0
, V( V4 [" q$ w* M- H5 @, t4 p 核黃素(毫克) 0.02
1 Q b2 ]# x$ H% c* m, v) R6 O 維生素E(T)(毫克) 0
$ S! c' g1 V9 [2 }1 _ δ-E 05.39.217.77:88983 z! x3 U {- `+ f; k: G! {
鉀(毫克) 120. Q5 I( Y) o9 D/ t& e* }
鐵(毫克) 0.1
8 N# L4 ?# G9 I1 |4 I; M7 d" c公仔箱論壇 銅(毫克) 0.04
& x: T, b$ }& y5 \& L8 t y5.39.217.77:8898 檸檬汁的作用+ m. D0 G- A: j
1。增強腦力:# N- q" [3 }" Q) u, R5 o# K; V
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
6 ?+ h0 Q1 o3 q, w/ x# [ @- P0 G 2。消除疲勞和腳部酸痛:
5 v; j" f3 t- i0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
; q4 e( f% }; R3 W% b( Z 3。增強抵抗力:# u9 E9 `& l% N) y, ^# u
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
, Z9 n2 [8 K+ R0 k' `2 s' _ 4。防治心血管疾病、降血糖:5 e' _) I6 Q* J5 o) s9 s, ^3 v
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。5.39.217.77:88987 [) n; k" C8 K( q
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
* K" V+ c6 C( s% o0 g! @ 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 J$ B. E* ~& w, S; w
5。殺菌:公仔箱論壇3 A0 y8 F# t# `$ D/ y- _
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。5 B: s* C6 I6 @6 k
6。促進消化:5.39.217.77:8898" o N' u" q0 t3 {
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。公仔箱論壇) R) ]& A. E, ~0 m8 ?
7。抗炎:
( }, S, B }; t; _, }# t 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。tvb now,tvbnow,bttvb' h2 R. E" l& Q) G
8。治療風熱感冒:
* d/ h) k" o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
7 R6 O- @& j% V( \, Y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 9。防治腎結石:+ O. n' i! U* L% |- w9 W$ m( m0 G
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
( c7 o! i# R# g5 ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb 10。祛痰:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ y9 E2 n% _4 B
更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
) Q5 s8 [0 \" Q 11。補鈣:tvb now,tvbnow,bttvb- R& H" h1 P/ p9 K ~
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
5 K: T2 t# V% U6 ] 12。治療風濕病:
. {- Q2 |+ ~! g5.39.217.77:8898 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
" A1 ^) Y* U4 U# _5 b" P) m5.39.217.77:8898 13。防止壞血病:
5 W* g5 E1 z* R' b8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。5.39.217.77:8898" M. B2 q5 x$ b0 m7 Z& E3 r
14。預防艾滋病:2 M$ {* _2 ]6 _' Y6 V2 ?; Q7 _
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。公仔箱論壇/ F6 U, M9 r6 [+ Y( e0 {) S' e
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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8 D @. h0 Q) ?7 [' a[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |