[燒朱古力香蕉] , f- A+ O/ z" h( ^. X
1. 將蕉皮撕開少少,然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 tvb now,tvbnow,bttvb" y" g: T8 X, K$ @
2. 將蕉皮蓋上,用錫紙包好,再放在火推旁燴十五分鐘
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點好食法?公仔箱論壇* k( } u i! H( b
4 O9 D0 J9 g9 c2 e: a( m朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態,兩種味道加起來,真係冇諗過咁好食! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 [. @# i6 c" H" X! y
注意:純朱古力粒要整成細細粒,因為太大粒會好難熔。另外,將放朱古力一面擺向火,效果就會更加好。
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3 k% Q" {$ E0 e, H( K- o9 f[燒牛油冬菇]
+ n2 u/ ]( `2 ^( ]# `' b1. 用大大隻的鮮冬菇,塗上大量牛油
* |2 f3 ^7 D" ]5 D3 R公仔箱論壇2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ y% R/ Y4 g1 Z2 g; p& \. g+ |) d
( v& q& e5 Z. g- `4 U5.39.217.77:8898點好食法?
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+ L! B, _% l! n1 Htvb now,tvbnow,bttvb如果你一向都喜歡食鮮冬菇,這種食法就真係一流!牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味,加上蒜茸一起燴味道亦好好。
1 i& ?- B$ Z( ]+ Q: J* x注意:冬菇都幾易燒焦,所以要加倍留意火候。
/ i0 T/ g. X* ?: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 q: F5 d. |* T
[燒芝士茄子] 公仔箱論壇& K; U5 e. @0 C, t
1. 將茄子切成一舊舊,然後舖上適合大小的片裝芝士
6 ?: D1 K- {% L8 A% F8 R2. 將茄子燒成金黃色,就可以挖茄子肉出來食
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9 P4 N7 Z2 b5 x) D. B公仔箱論壇點好食法?
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茄子肉好軟、好滑、好鮮味,加上芝士的香味,嘩!好味!注意:芝士未熔之前,好容易會離茄子而去,所以燒的時候要睇實佢!
, G$ B; R% |# Y) O# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P( w2 i% @& r4 S" W! T7 u5.39.217.77:8898[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 W, v8 |+ z' M! @" Z& V5 F
1. 事前要將薯仔出水,再切片(話明燒薯皮,當然每片都要保留薯皮啦!) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: T# K+ P2 w! h# |! I
2. 燒之前塗上大量牛油
U- a7 J$ S* N, q% A9 H: _( J8 s) Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ N" s5 R6 F: M9 Y( S9 d x
點好食法?
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2 R* \, x+ I3 F/ P5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個字,「香」!如果你喜歡甜味,塗上蜜糖燒一樣咁正! 5.39.217.77:8898# r6 S& [4 f5 p% @! }8 I2 H" Q
注意:將薯仔出水時要適可而止,因為出水時間太長,薯肉就會太軟,燒的時候薯皮就好容易斷。 8 ]6 e% f4 {- q# a! Y
4 q, u2 B* ?' G; x其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ A2 C8 R) o; ?1 G
1) 燒燈籠椒,好甜架
5 M5 A, o; ]7 @ e( @0 {( U2) 燒矮瓜之後挖d肉出黎撈麻油食 公仔箱論壇! H+ S) v! P5 {& f% c
3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 ], ], i ? q) q/ A& I
or淨煨開封後放入腐乳
' a9 m" {* @( w$ ntvb now,tvbnow,bttvb4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. r" h& D7 q
燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. ' w2 `: }" A- @3 H% c6 l8 O
5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!! 1 S( V c; S6 u6 `3 k4 E% C' Q* h" q
6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.tvb now,tvbnow,bttvb) D( A8 i4 {: j# B$ q
7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,5.39.217.77:88983 K3 @! d7 p3 T% B
可加美極調味.
! b- R* S7 X, j8 h$ @1 K$ |3 i5.39.217.77:88988) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
5 Z8 {4 F9 s K& F, b; I& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......5.39.217.77:88982 D' b8 v0 T" z. B% m
之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 公仔箱論壇, r: P0 i! H% B4 @2 @
10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,5.39.217.77:8898# j% c& M2 ^2 n) Y( r) C2 A
可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
) A# {' E% y* c+ x/ q11) 焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
3 S) E0 L# G6 N) l公仔箱論壇12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗. 公仔箱論壇) v, l# `$ \+ _# n$ q' L
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
, ~* V' R- e! o+ T/ ^+ E/ q公仔箱論壇14) 燒蕃茄:買一d大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱 公仔箱論壇9 n6 P8 |4 n. K; h. x
15) 燒粟米
1 ?9 F1 ^ y" d" L1 U16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.
/ g: c% i7 ~& x+ c7 |. P- Z+ ?* e; s0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........* m1 ?4 i. x4 J8 }- N! @3 M
18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,5.39.217.77:8898: G% }2 `9 O5 |2 M8 ^& \
加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........ 7 ~0 c8 t2 @4 A4 Q
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,
9 r2 b8 r4 S/ J- @& i9 z1 \7 k公仔箱論壇 燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. # w, ]7 q. B' l4 U: }6 c
20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
7 }' h9 A" D0 B+ T# M) `; N ~21) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- d% W6 Y7 o* C8 r1 ]- Z
22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
" P+ C( v+ A0 w: T) W2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23) 大眼雞
2 x5 D8 A# F% u& e5.39.217.77:889824) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
* l+ Q' ^* h' h% Ytvb now,tvbnow,bttvb25) Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* u. a$ S2 f) y$ z
26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平,又唔駛點醃
4 I3 l8 Y& O" S4 ~4 O- u& Y公仔箱論壇27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒,之後唔要雞皮,淨食麵包 + S) T, l" F' M+ v
28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦(去殼)再串成一串,燒至煙肉開始香脆,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z3 {9 |' N9 O P+ q4 i
就唔會太肥膩,而入面既蝦因為唔係直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,
9 ]+ N9 Y# z' C 食落面頭就脆卜卜,但內裡就鮮味無窮,好正架
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[ BBQ FAQ ]
j% o) a7 R9 ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 燔蕃著時,點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" U1 |7 C$ [ ]. Y, |& B* w
先塗一層橄欖油在蕃薯表面,就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦!
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2. 燒粟米,點先冇咁容易燒焦? 公仔箱論壇/ C- }9 W8 H6 m8 X n' Q
連粟米葉一齊燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。
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' ]6 U. X1 w- i: k3. 有人話燒烤燒得多會致癌,有冇辦法減少致癌物質?
! {, p% j i8 ]4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究指醃製過的肉類,可減九成產生致癌物的機會,信不信由你啦! 9 @- Z. r- {% R0 E4 M* h9 k8 E% c
3 F0 L% U7 E/ w% c+ K4. 用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意? tvb now,tvbnow,bttvb- M" R4 E n" B X* c; Q: s6 R
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質,因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物,大家要小心小心 |